酸木瓜储藏方法

发布网友发布时间：2022-04-23 16:02

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 00:53

1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜；
2、去皮，切片（2-3mm）。加盐（20g/kg木瓜），用手搅拌，边担碃曹度丨道查权肠护搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟；
3、然后用暖开水（40度左右）冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精（喜欢吃辣的加点辣椒）然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-09 00:54

最好把它腌制了。腌制的方法是把一个个木瓜不要消皮洗净，然后经泡在一个盐水大缸里。大缸里的水是涨过的；冷却后放盐，最好放多点，如果喜欢吃辣的还可以在盐水里加鲜辣椒（红色的）放入。这样吃木瓜的时候会觉得有点辣辣的味道。我是云南人，信我了！
这样腌制的木瓜可以保存很久，吃的时候注意不要用有油的筷子碰到盐水。