包饺子绿色面怎么和

发布网友发布时间：2022-04-23 16:02

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热心网友时间：2023-10-09 00:54

宝贝要吃绿色的饺子，市面上有卖的，又不敢买，只要自己回家去做，那么绿色的饺子皮怎么做呢？

食材

面粉 200克

菠菜 150克

水 100克

方法/步骤

先和白面团：面粉加冷水搅拌，边搅边加面

揉成光滑面团盖盖醒着

制作绿面团：菠菜洗干净

取叶焯烫变软至熟放凉水拔凉

放榨汁机榨出菠菜泥

菠菜泥中加入面粉

边搅拌边加面

揉成光滑面团盖盖醒着

两块面团，看一下

两块面团均搓长条

绿面擀皮长薄片，切的整齐些

白面条放里面，包起来捏紧

切出小挤子

按扁，动作要标准哈

擀成薄饺子皮，中间厚，边缘薄

捏出图中形状，包好了吧

END

注意事项

记住，可以用蔬菜汁，千万不要用色素噢

当然你也可以包全是绿色的饺子！道理一样！

热心网友时间：2023-10-09 00:54

面粉200克，菠菜150克，水40克，盐适量菠菜清洗干净入开水里烫一下，为了去掉草酸，时间要短，保持鲜艳的绿色，然后用榨汁机把它榨成糊状，焯水就不用放水，不用滤渣。
直接用面粉倒入菠菜泥，搅拌均匀，这样和面的时候比较绿，和面的时候加1点盐和油，尽量不要加水。
在家自己做可以用菠菜，用榨汁机榨成菠菜汁和面，不需要再添加水了，直接代替啦！要是没有榨汁机也可以用水煮菠菜。韭菜也可以，直接用相应的蔬菜颜色代替。有的还可以用水果。

热心网友时间：2023-10-09 00:55

饺子皮食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克想要菠菜面更绿的方法不难，先把菠菜洗净，用开水抄一下，不能时间太长，要不颜色就变黄了。菠菜营养价值很高，含有菠菜叶素、胆甾醇、芸香甙、胡萝卜素、皂甙、叶*、维生素B1，B2、烟酸、维生素C、钙、铁、钠、叶酸、磷、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、a-生育酚等营养成分。

菠菜摘掉根部，洗净。放入开水烫里烫一分钟，（这一步使菠菜里的草酸融入水中）再捞起菠菜切段，放入榨汁机中榨成汁（加入适量清水），过滤掉渣渣，此时用菠菜汁和面，揉出来的面团非常绿，做成面条，饺子，包子或者馒头，既营养又美味！

热心网友时间：2023-10-09 00:55

用绿色蔬菜汁和面。