不熟的柿子能吃吗
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发布时间：2022-04-23 16:02
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热心网友
时间：2023-10-09 00:43
一、青柿子没熟是有毒的
没有熟的柿子不要吃，有毒的。没有熟的柿子里面含有大量的鞣酸，被人体吸收后与体内物质产生作用会形成形状不等的硬块物体，造成胃柿石。如果是长期食用，会导致胃柿石越来越大，之后没有办法自然排出体外，是消化肠道堵塞，造成呕吐症状，甚至严重的话，会造成吐血。
没有熟的柿子口感苦涩，吃了的话会造成说话不清楚。没有熟的柿子吃了以后舌头容易发麻，会造成说话不清楚，严重的话会造成舌头发肿。一般的话这些症状会在一定时间后消除，如果长时间没有好的话，就需要去医院看看，所以没有熟的柿子不要吃。
二、柿子的催熟方法
1、放置法
这个办法是日常是用的最多的方法，对很多没有熟的食物都可以拿来使用。先把要放置柿子的容器洗干净并且晾干，容器的话不要用破掉的地方，要求完整。柿子如果不是太多的话，放进容器的时候，可以把一两个成熟的水果放进去，之后把容器密封，等到一周后就可以吃到熟透的柿子了。
2、白酒擦拭法
把需要催熟的柿子拿出来，用棉布沾上一点白酒，在柿子的表面均匀的涂抹，之后把涂好的柿子放进密封的容器里面，大约要放进去一周的时间。一周以后把柿子拿出来，青色的柿子就会变成橙红色的了，这样的柿子软甜可口，不会再有苦涩的感觉。
3、热捂法
把没有熟的柿子放置在温度在40～50℃的地方，一般放置一个星期的时间就会变熟，这种方法缺点是变熟的时间太长，变熟的效果也不是特别好。还有一种可以把没有熟的柿子放进水里面，水的温度要在50℃以上，但不要超过60℃，每天早晚的时候各换一次水，这样效果好一点，一般两天就可以了
