怎么做红烧排骨最好?(方法)

发布网友发布时间：2022-04-23 16:00

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热心网友时间：2023-06-18 15:22

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热心网友时间：2023-08-08 13:49

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

热心网友时间：2023-08-08 13:49

简单几步教您做出好吃的红烧排骨

热心网友时间：2023-08-08 13:50

原料: 猪小排骨一斤；酱油一两；土豆二两；精盐二分；葱一根；白糖一钱；姜二片；食油五钱

制法: 1.将猪小排骨洗净后斩成一寸长的段。土豆切成一寸长的滚刀块。葱打结。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，投下排骨炒至变色时，加入土豆块、酱油、精盐、白糖和水五两烧开，再放入葱结、姜片，盖好锅盖，改用小火烧焖至肉烂即成。

特点: 此菜色泽酱红，排骨酥烂，味鲜香