无锡的小吃于苏州小吃的特色区别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:00

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热心网友时间：2023-08-14 00:18

无锡的小吃相对于苏州小吃，特点是更加偏甜一点，比如无锡酱排骨也是比较甜的，苏州的糕点是特色，比较软糯。

热心网友时间：2023-08-14 00:19

无锡的小吃和苏州的小吃特色区别当然是在味道上不同，有甜味的，无锡的小吃偏甜一些。

热心网友时间：2023-08-14 00:20

无锡，简称“锡”，古称梁溪、金匮，被誉为“太湖明珠”。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮，是苏南模式的发祥地。今天给大家随便介绍几种这里的特产。梅花糕，是南京、苏州、无锡风味小吃，和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金*，形如梅花，松软可口，老少皆宜。糖芋头，是无锡传统名点，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。每年八月半中秋节，四乡八镇的人都要马山芋头“烧糖芋头”以贺喜庆，这个习惯一直沿袭到现在。海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心，香甜可口，热食尤佳。将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。

热心网友时间：2023-08-14 00:20

我想大部分去过江苏旅游的人都会和我一样崩溃，因为江苏菜不同于别的地方的菜一样，湖南四川可能是辣，但是最起码吃的时候能够吃得开心，山西人爱吃醋，吃的大多偏酸，但是江苏人吃的是甜，一种甜到齁鼻的甜，要是吃不惯糖的北方人过来，估计玩不了几天就难以接受了。

江苏人爱吃甜不是一天两天的事情了，可以追溯到很久很久之前，华东地区来说，江苏，是一块不可多得的宝地，自古以来就是有着“江南”美称的鱼米之乡，就拿南京来说，南京在以前不仅盛产粮食，而且还是状元之乡，全国的秀才90%以上都出自南京，这也是离不开吃的。

听当地人说，以前的人有钱并不只是局限在穿着衣品上面，还有在吃上面，在以前，糖这种东西并不是家家户户都有的，在当时我国的农村，大部分小孩子可能只有在过年的时候才能够吃上一口糖，但是在江苏可不同，这里富庶，产糖量高，很多的有钱人基本上是顿顿都离不开糖，这也才有了如今的江苏。

那江苏的无锡和苏州相比，谁吃得更甜呢？

对于我这种不怎么爱吃糖的人来说，这两个地方简直就是噩梦一般的存在，在当地旅行的时候也都得刻意去找一些外地餐馆，不然根本吃不下去，但是你要问哪个地方的更甜，我会毫不犹豫的告诉你，肯定是无锡！

苏州的菜确实都是口味偏甜的，但是这个甜并不会太过分，苏州菜系中有很多的特色小吃，比如说枣泥拉糕还有小方糕、酒酿圆子等，除了这个酒酿圆子有点接受不了之外其余的也还好，苏州的名菜清流河虾仁就是偏清淡的甜，就好像在广州吃的茶点一般，还有这松鼠鳜鱼，就有点甜的受不了了。

去年四月份的时候，到了无锡的陆长兴吃了一碗面条，赫然发现，调味盒里面除了辣椒油和醋之外，你还能够发现一整罐的白糖，当地人还和我说，没有糖罐在旁边的无锡面馆不是正宗的面馆，还有无锡本地的汤包，一口下去满是甜味，对于不爱吃糖的本人来说，根本就是收不了了，除此之外，朋友一直叫我去尝试的甜海蜇，我也没敢去尝试，生怕自己吃了一口之后当场吐出来。

当然了，也不是所有的江苏人都爱吃甜，还是有部分人不怎么爱吃的。