如何去除粥的糊味?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:45

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热心网友时间：2023-10-05 05:48

粥的糊味是无法去除的，不想要有糊味，只能再煮一锅粥。粥糊了如果食用是不会对健康有影响的，粥糊由于稻米烧焦碳化而引起的，其中的碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应。

粥糊了，在食用的时候带有烧焦的糊味，口感不是太好，在食用的时候可以将烧糊的部分清理下。如果糊味比较严重，建议还是另外再煮一锅粥。

扩展资料：

煮粥的小细则：

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。

3、火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。

参考资料来源：人民网-煮粥每一步都很关键为什么你的粥没有别人香

热心网友时间：2023-10-05 05:49

怎样去除米饭的糊味？

热心网友时间：2023-10-05 05:49

1 把有糊味的粥从火上挡下，不能让它冷去。用大一点的勺子，把新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中。把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

2 以上面同样的方法，用大一点的勺子，把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺子和栗碳融进粥中，把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。

热心网友时间：2023-10-05 05:50

有几种方法楼主不妨试试，看哪一种能彻底解决问题：
把做糊的粥倒在保温桶里，切4-5根小葱，放在塑料碗里，漂在粥上，不用放在粥里面，关盖焖15－20分钟，把小葱取出继续焖15分钟就好了。当时小米南瓜里面我只放了2根葱，焖了10分钟，只去了一半糊味，稍微能闻到一点南瓜香味，黑米粥我焖了十五分钟后关盖，一直到目的地才打开，时间也在15－20分钟，刚开始开盖还有糊味，我以为没效果，搅拌了几下过后放在那里，等一会去闻居然全部都是米香味，这个方法虽然不一定能完全去除糊味，但效果绝对不错

热心网友时间：2023-10-05 05:51

这东西最好是不要吃因为会含有一定的致癌的物质，的物质，大致意思是没有关系的，但是长期七夕跟胡的事我是不对，健康有好处的，而且还有可能会有致癌的情况，这段时间患者一定要注意饮食上的调整，饮食一般即可，最好要少吃一些油煎，自信比较大的食物要适当的补充一些蔬菜水果，搭配，均衡膳食，多喝水是有必要的那好适当地多进行一些户外运动增加自己的抵抗力一定要注意保暖，避免着凉发烧。