稀饭熬糊了 怎样去除糊味
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:45
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-30 15:19
1、插葱：粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
2、茶叶：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
3、牛奶：少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
热心网友
时间：2023-06-30 16:16
怎样去除米饭的糊味？
热心网友
时间：2023-06-30 16:16
所需材料：葱、牛奶
具体步骤：
1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。
2、将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。
3、当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。
4、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。
5、茶叶去糊味
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
热心网友
时间：2023-06-30 16:17
方法一： 若不小心把米饭烧糊了，第一就是赶紧关掉炉火。处理焦糊味，不要搅动，可以在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，五分钟后，面包皮即可把焦糊味吸收掉。
方法二：饭烧焦了，可将小块木炭烧红，盛到碗里放在锅中，盖上盖子，十分钟后取出木炭，这时你会发现焦味已经没有了。
方法三：饭有了焦味，不要搅动它，将饭锅置于潮湿处，大约十分钟后，烟熏味就会消失了。
怎样煮稀饭好吃？
煮白粥就是简简单单、用心煮就行了。
煮：
冷水洗米轻搓两遍后，浸泡半小时，米粒看着会鼓鼓的白。
开水下锅，搅拌均匀（相信我，这出米油的关键）。
盖锅盖猛火煮开，搅拌一下。
转小火，放一点点自己熬制的猪油，虚盖住，根据水量熬20-30分钟。
两种策略：如果想吃碎软一些的，开盖，顺着一个方向慢慢搅动继续10分钟-15分钟。如果想吃米粒完整的，不要搅拌，继续煮10-15分钟。
几个关键点
米：
一定是农民伯伯自己家种的米啊，一季稻，短圆粒。
锅：
铁地锅木盖>砂锅>其他材质。
火：
可调节，能猛能小。
米水比例：
1：6-7（超级稠、干）
1：8-11（稠粥）
1：12及以上（稀粥）
最好低于1：20喽
时间：开锅后，根据水量，熬煮30-45分钟。
白粥煮的好，心、力、工、时、搅。
那么，白粥一定是香甜软糯滴。
能不能飘着一层米油，是根据稀稠程度而来的，超稠粥是没有的，稍微稀一点才有且厚重，太稀了也有一丢丢，但是失去白粥香甜软糯的精髓了。
永远是自己家地里收的稻子碾出来的米、自家大地锅猛火攻小火哄的柴火白粥最好喝。
啥也不用配，空口喝到撑。
另外，新稻、水多、大火煮的时间稍久（比如5-10分钟后转小火）的话，粥的颜色是柔和的小米黄又稍透着点水绿的颜色，才不是白色咧。
即便是凉透了，也还能喝个爽凉。
你们知道那种感觉么？
就是。
仿似站在雨后的稻田边/麦田边。
一大片绿油油。
空气清新，风轻柔，世界微甜。
稻子正在用力拔节。
生长的声音。
真是*有生命力啊！
热心网友
时间：2023-06-30 16:17
2、茶叶：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
3、牛奶：少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
扩展资料：
煮粥的时间
煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高，因此，对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不可太长。
对于其他人群，尤其是儿童及消化吸收能力较差的人来说，熬粥时间长一些更好。
注意事项：煮粥时锅底糊成黑色了，其余部分也尽量不要吃，因为粥糊的同时产生了多环芳烃类物质，是一种致癌物质，长期食用对健康大大不利。
热心网友
时间：2023-06-30 16:18
两种办法：
只需要剥一棵大葱，露出葱白，把葱白放在锅中，搅几圈，就可以轻松去除糊味。
取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
