20种素饺子馅的做法,素饺子馅有哪些及怎么做好吃

1. 蔬菜水饺馅：将胡萝卜、白菜、豆腐、葱姜蒜等蔬菜切碎，搅拌均匀即可。2. 香菇素饺子馅：将香菇泡软切碎，再加入虾皮、香菜、姜蒜末等调料进行搅拌。3. 素辣子饺子馅：将豆腐干、鸡蛋、辣椒粉、花椒等调料混合搅拌成馅料。4. 素咖喱饺子馅：将蔬菜切碎，再加入咖喱粉、洋葱、大蒜、姜末等调料进...

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做法：把白菜清洗干净，控干水分剁成碎丁，加食盐挤出水分，胡萝卜清洗干净，擦成丝，剁碎，香菇清洗干净切成小丁，木耳泡发冲洗干净切丁，再加入炒好的鸡蛋碎，切好的葱花末，加入适量熟油，少许食盐，十三香，搅拌混合均匀即可包成自己喜欢的饺子形状，下锅煮熟即可食用。6、素三鲜馅 准备食材；胡萝卜...

1. 蔬菜素馅：材料：白菜、胡萝卜、黑木耳、香菇、葱姜蒜、豆腐、调料（盐、胡椒粉、酱油、香油）做法：将白菜和胡萝卜切成细丝，黑木耳和香菇切成小块，葱姜蒜切末。将豆腐搅碎成泥状，加入蔬菜和调料拌匀，做成馅料即可。2. 香菇菜素馅：材料：香菇、豆芽、葱姜蒜、调料（盐、胡椒粉、酱油、香油...

1. 粉条适量，用开水煮熟，捞出过冷水。2. 将粉条剁碎，备用。3. 菠菜洗净，剁碎，挤干水分。4. 将菠菜碎与粉条混合在一起。5. 豆腐入锅中蒸熟，取出放凉后剁碎。6. 热锅，无需加油，将豆腐炒至水分蒸发。7. 另起锅，加适量玉米油，爆香葱姜。8. 加入豆腐碎，炒至结痂，呈金黄色。9. ...

1、韭菜素饺子馅原料:韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙，泡发的木耳洗净控水，切碎，韭菜也切碎，加花生油拌匀，鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉，把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀即可。2、海米韭菜素饺子馅原料:韭菜半斤，木耳1把...

做法步骤：1、泡发的木耳洗净控水，切碎。2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。以上是韭菜素饺子馅最基本的做法，大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料，比如木耳可以换成香菇、...

1、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。2、香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。3、莴苣素水饺 食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐／油／芝麻油／花椒面／耗油／白糖适量、粉丝适量。4、...

做法：豌豆煮熟后去皮，香菇和胡萝卜切丁。将豌豆、芝麻、香菇、胡萝卜混合，加入盐、糖、香油和花生油调味，拌匀后包入饺子皮。在制作素馅饺子时，还可以根据个人喜好添加其他配料，如豆干、腐竹、莲藕、黄瓜等。此外，为了使素馅更加鲜美，可以在调馅时加入一些植物油（如花生油、香油）来增加香气。调...

一、韭菜鸡蛋馅 韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。二、香菇油菜馅 鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，...

第一 韭菜素三鲜 对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。第二 茴香素饺子 南方人可能不太爱接受这个味道，但是喜欢的人喜欢的不得了。茴香有一种独特的香味...