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以家长的荷藕为题写一篇作文

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:56

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热心网友 时间:2023-10-08 23:08

我的家乡江苏宝应地处苏北里下河地区,这里河网密布,京杭大运河纵贯南北,五湖四荡交错。在多年的生产实践中,家乡的人民培育了高产、优质的、最具家乡代表性的农副产品——荷藕。据县有关部门介绍,宝应的荷藕约占全国产量的二分之一,因此被国家有关部门授予“荷藕之乡”的美誉。记得有一年到避暑山庄旅游,导游在热河边指着一片藕田(大约几十亩左右)得意洋洋地说,面积多大,景色多美,我们想到家乡的藕田,皆哑然失笑,这个导游恐怕一辈子也没见过宝应的万亩藕田。
历代文人雅士描写宝应荷藕和荷花的诗词太多了,唐代诗人储嗣宗《宿范水》中云:何处思乡甚,歌声闻采莲。描绘了一幅渔舟唱晚、棹舟采莲的水乡美景。乔莱的“莼丝绕翠频留棹,荷盖分春送远人”;乔大鸿的“十里尽荷蒲,迷漫失溪口”;朱雯的“霜稻几畦镰似月,风荷一片藕如船”;王孙晋的“赤脚捕鱼何处郎,素手卖藕谁家女”,都散发着荷藕之乡一片片清香雅韵。还有诗云:荷花香里双兰浆,杨柳荫中一草亭,真正是恰如其分、令人叫绝。在宝应最大的园林《纵棹园》中,更有“竹深荷净堂”,盖取杜甫“竹深留客处,荷净纳凉时”之意也。宝应*都只对其中的两首印象深刻,都是杨万里的:泉眼无声细细流,树荫照水爱晴柔,小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。另一首是:毕竟西湖六月中,风光不与四时同,接天荷叶无穷碧,映日荷花别样红。
据有关专家介绍,荷藕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等微量元素、维生素和矿物质。生藕具有消瘀清热、除烦解渴、清心安神、止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等症。生藕煮熟后,性由凉变温,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。由于富含膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出也十分有利。由于盛产和传统的饮食习惯,深受家乡百姓的喜欢。每年新藕上市后,无不成为千家万户的美味佳肴。
多年来,由于不断的传承和创新,宝应也形成了独特的荷藕美食文化。荷藕以及荷花、莲子、藕粉均可做菜的原料,生吃、热炒、油煎、冲饮,五花八门。由蜜饯捶藕、藕粉饺、炸藕夹、煎藕饼、糯米烂藕等维扬名菜做成的全藕席更是名扬海内外。特别是蜜饯捶藕香甜酥烂,浓而不腻,令人流涎。可惜,这道名菜由于工艺繁杂,传人极少,饭店怕弄,普通百姓又不会做,一般人已很少吃到这道名菜了,这不能不说是荷藕之乡百姓的遗憾了。
藕的后续产品有盐水藕系列,藕脯,速溶藕粉,莲藕汁,荷叶饮料等等。特别是白莲藕粉,具有“纯、白、薄、大”的特点,向为明、清的御膳用品,有“鹅毛雪片”的美誉,在海内外富有盛名。荷藕已经在家乡形成从种植、加工、出口的产业链条,是我县重要的绿色农副产品支柱,也是农民重要的农副业收入之一。
说到荷藕的吃法,不得不多说说炸藕夹。炸藕夹就是将藕切成约五毫米的片,再从藕片中间切一刀而不能断掉像一个夹子,然后向夹层中间填入肉糜,外面抹上面粉后下油锅炸后食用。讲究的人在肉糜里加上香菇丁、笋丁、虾仁等等,确实是妙不可言。宝应在外生活的人无不怀念这个炸藕夹。中秋前后,大小饭店、居家百姓的餐局上都有这道菜,真是就地取材、不具形式;自做自娱、乐在其中。
最让家乡人津津乐道的是有关荷藕的风俗人情。小孩子吃藕,孔多,聪明;生意人吃藕,路路通,财路顺;形容人与人的关系,藕断丝连等等。特别是中秋节,家家户户都要买回带有大小分枝的子孙藕(俗称莲子藕)来敬月亮,寓意子孙满堂、家族兴旺,寄托着全家对大自然的虔诚和对神仙的恭敬,籍以思念亲人,祈望全家和和美美、双双喜喜、平安健康。
荷藕给家乡的人民带来了无穷的欢乐和希望。
我爱你,家乡宝应;喜欢你,宝应荷藕。

热心网友 时间:2023-10-08 23:08

我的家乡在福清,我爱家乡的枇杷。
秋末冬初,枇杷树开出了一朵朵淡*的小花。枇杷花在腊月开得最盛,有"负雪扬花"的美名。枇杷花很小,虽然没有玫瑰、牡丹的娇艳,但在万物凋零之际散发出淡淡的清香,让人陶醉。
冬去春来,枇杷树上结满了青青的果子,像一个个害羞的小姑娘躲在"琵琶"形的绿叶之间,远远望去,碧绿一片,像是用翡翠装点起来。到了四、五月份的时候,碧绿的枇杷树上挂满了枇杷,它们犹如一盏盏金灿灿的小灯笼,夹杂在绿叶中,真像是金果压枝,灿若群星。
枇杷的品种很多,有酸甜可口的"早钟6号",有椭圆形的"长虹",有又大又红的"解放钟",有扁扁圆圆的"橘子红"……它们品种不同,"长相"也不同,香味也各异,但无论是哪种,一吃便会让你口水直流。
枇杷大多像鸡蛋一样大小。枇杷先是青色的,随后才变成*。没有成熟的枇杷酸溜溜的,成熟了就甜津津的。有时候吃太多的枇杷,酸得牙齿都快掉了。你知道吗,枇杷虽然成熟了,但还是有点儿酸味。我迫不及待地剥开它那又黄又薄的"外衣",里面的果肉晶莹剔透,咬一口,汁水横溢,香味便溢满了嘴,有种软软甜甜的滋味,令人回味无穷。
我的家乡..在福清..最爱家乡的枇杷
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