发布网友 发布时间:2022-04-23 16:06
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热心网友 时间:2023-07-18 07:11
可以,高尿酸、痛风的患者食用是完全没问题的,平时想吃一点不用太过担心会对血尿酸造成太大影响。对于高尿酸患者来说,最注重的其实就是食物中的嘌呤含量,嘌呤较低则能更放心食用,嘌呤高了就不敢碰,因为嘌呤的最终代谢产物是尿酸,嘌呤量多了我们生成尿酸就多,自然就是选择低嘌呤食物的道理。
不过,个人的建议是不用刻意去戒掉某种嘌呤含量较高的食物,可以在恰当的时候,少量选择食用,例如菌类、大豆类、肉类、部分嘌呤偏中低的鱼虾蟹(比如桂鱼、金*鱼、鲑鱼、鲈鱼、鳝鱼、鳕鱼、海蜇、海参)类。其实结果并没有那么可怕,对于高尿酸患者来说,食物的多样性也是应当遵循的,这样才能维持营养摄入均衡,体质更健康。
何出此言?其实我们体内的嘌呤并非全部从食物中摄取的部分,人体内的嘌呤和胆固醇有异曲同工之处,从食物中摄入的部分占总体少,约只有20~30%,而自身合成分泌的部分占总量多,高达70~80%,食物中摄入的部分并非主导总量的部分,主导的还是我们自身,所以,很多高尿酸患者如果未服药,经通过食物控制效果可能并不理想,因为食物只能干预外源性摄入的嘌呤,而我们内源性分泌的嘌呤,或自身代谢的尿酸效率高低还需要依靠一些药物来调节。
所以,即便是高嘌呤食物,你吃一两口对血尿酸的影响其实不算太大,有时候误吃了一些高嘌呤食物也不用太过焦虑,充足饮水,加强锻炼,增强新陈代谢和尿酸排出来缓解就行了。当然,这并不是说高尿酸患者可以随意去吃一些嘌呤含量高的食物,反正影响不大,即便是外源性嘌呤对总嘌呤影响更小一些,但它还是有影响啊,这20~30%搞不好就会成为爆发痛风的导火索,所以,日常饮食还是要注意多选择低嘌呤食物,只是不排斥少量高嘌呤食物的摄入。
南瓜和红薯属于植物性食物,是低嘌呤食物,一般来说,果蔬食物含嘌呤都较低,除了部分嘌呤较高的如大豆类、干杂豆、干菌藻类。对于高尿酸患者来说,南瓜和红薯都对血尿酸很友好,可适量食用。部分高尿酸患者害怕吃嘌呤含量稍微高一些的果蔬,其实并不用太过害怕嘌呤较高的植物性食物,植物嘌呤和动物嘌呤有差异;
它们对人体影响较小,而且植物性食物中的膳食纤维、植物色素、植物甾醇等成分还可帮助患者代谢尿酸,预防肥胖,可更好地预防痛风的爆发。有研究发现,如果让患有高尿酸的人群每日充足食用嘌呤较高的蔬菜,和另一组食用蔬菜量不足的高尿酸人群相比,痛风的爆发几率还下降了27%。在痛风、高尿酸患者血尿酸控制相对稳定,并未出现急性痛风爆发的阶段,适当摄入嘌呤较高的植物性食物其实是很有益的事情。
不过,南瓜、红薯等蔬菜虽然嘌呤含量较低,也要注意控制摄入量,因为它们的淀粉含量较高,换句话来说,总糖分的含量是不低的。过多糖分的摄入同样对血尿酸是没好处的,尤其是精制糖的摄入。过多果糖的摄入可抑制尿酸代谢,还会增加合成体内嘌呤的底物,导致尿酸量增加,而1分子蔗糖可分解为1分子葡萄糖和1分子果糖,蔗糖摄入量过多也可影响血尿酸。
对于高尿酸患者来说,平时应当少喝甜饮料,少吃甜食,甚至不要过多吃水果。南瓜和红薯很适合作为“主食”食用,如代替细粮(白米饭、白馒头、白面条等),可缓解血糖上升,预防肥胖,这可从侧面降低高尿酸患者爆发痛风。
热心网友 时间:2023-07-18 07:11
我认为尿酸高的情况下是可以适量吃一些红薯和南瓜的。因为红薯和南瓜的嘌呤比较低。热心网友 时间:2023-07-18 07:12
当然不可以了。因为这个食物可以导致尿酸增高,可以导致血压增高,所以不要吃。热心网友 时间:2023-07-18 07:12
是可以吃红薯和南瓜的,尿酸比较高的话,平常也应该要注意一下自己的饮食,饮食应该要以清淡为主,平常也应该要多喝一些水,多吃新鲜的水果蔬菜。