巧克力雪糕的好吃做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:06
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-11 09:38
1、准备150g草莓，洗净切成小块；一个柠檬切开，挤出15g柠檬汁备用。
2、草莓放入锅中煮烂（也可以打成草莓汁）。
3、煮好的草莓倒入盆中，晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖，250g浓浓的酸奶，搅拌均匀。
4、调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中，盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后，酸奶味的雪糕就做好了，不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了；爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦）。
5、盆中放入巧克力和椰子油，放入加有热水的锅中，隔热水融化巧克力。
6、溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。
7、把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。
8、冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。
9、巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。
10、做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃。~
热心网友
时间：2022-07-11 06:46
最近梦龙的巧克力，香草口味的雪糕很火。这雪糕好吃，外面带着一层脆脆的皮，吃起来又香又浓，非常美味。
你知道吗？这么好吃的巧克力脆皮雪糕，在家里就可以制作，而且制作方法非常简单，家里有面粉和巧克力就可以制作出来了。
下面把香草味巧克力脆皮雪糕的做法分享给大家吧。
梦龙同款脆皮雪糕做法：美味可口，做法简单，一看就会
所需食材
面粉30克，巧克力200克，奶粉100克，牛奶120毫升，糖20克，清水适量，香草精2~3滴，花生或者是其他坚果碎适量，雪糕模具一个
制作步骤
1：准备一个小奶锅，里面倒入100克的面粉，倒入牛奶，放上糖，搅拌至糖融化。
2：30克面粉放到小碗中，加上适量的清水，搅拌成糊状。注意事项，搅拌时一定要搅拌均匀，里面不要有干粉的疙瘩。
3：把小奶锅放入炉子上加热，当烧开之后倒入面糊搅拌均匀。当把面糊煮至有点粘稠的时候就关火。关火之后滴上2~3滴的香草精在奶锅里，并把它们搅拌均匀。
4：准备好的雪糕模具，清洗干净之后当牛奶面糊微的时候倒入雪糕模具中，盖上盖子放到冰箱中冷冻12个小时以上。
5:准备一盆子的热水放在底部，再把巧克力放在无水的盆子中，隔水加热至巧克力融化。
6:把准备好的去皮花生或者是去皮的其他坚果弄碎了，放入融化的巧克力中搅拌好。此时的雪糕已经完全冻好了,把雪糕从冰箱中拿出来，脱模之后，把雪糕放入融化的巧克力杯子里，裹上一层巧克力。过一会儿这巧克力便形成了一层坚硬比较脆的外壳了。
巧克力脆皮雪糕就算是完成了!
看看这就是做好的香草味的巧克力脆皮雪糕。看上去和我们买的是一样的哦，而且自己做出来的更好吃，因为用料比较好，我们自己制作的巧克力脆壳全都是用纯天然的巧克力制作而成，材料吃起来放心，制作出来的也同样非常美味。
现在天气越来越热，如果你家里有小孩子喜欢吃雪糕的话，就给他们亲自制作一些吃吧，制作方法是如此的简单。
这个配方除了可以做香草口味的，还可以做梦龙同款抹茶口味的。只不过在制作的时候，把香草精替换成抹茶粉就可以了。加了抹茶粉之后颜色是绿色的，更看起来更加美味可口。
今天这个梦龙同款的香草味儿脆皮巧克力雪糕的做法就分享到这儿了。我经常会分享一些美味甜品和面食的做法，夏天冷饮，雪糕冰淇淋之类做得也比较多，如果你也喜欢面食和甜品的话，就关注一下我吧，我们下次再见，拜拜！
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热心网友
时间：2022-07-11 08:04
材料
大号蛋黄两个，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡*。
2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
