发布网友 发布时间:2022-04-23 16:14
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热心网友 时间:2023-01-20 01:52
俗称碱面,就是用来中和发酵后过多的酸。答案:发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠(NaHCO3),也称为小苏打。其化学式为NaHCO3,是一种无机盐酸。初中化学中常将其作为酸碱指示剂,因为它在酸性溶液中会变成红色,在碱性溶液中则会变成蓝色。在发酵过程中,NaHCO3会和酸性物质反应产生二氧化碳气体,推动面团膨胀和发酵,使面包松软。
初中化学发酵粉的主要成分?碳酸氢钠 这应该是个推导物质的题吧,有的题目当中的答案是碳酸钠,这个要看清题目,碳酸氢钠是发酵粉的主要成分。它受热分解成碳酸钠和碳酸。碳酸不稳定,很容易分解生成水和二氧化碳。
初中化学发酵粉的主要成分发酵粉的主要成分是干酵母和食用级小苏打。其中干酵母是发酵粉的核心成分,它是一种单细胞真菌,能够利用糖类和其他有机物质进行发酵。食用级小苏打则是调整酸碱度,加速发酵速度的剂量成分。另外,一些发酵粉可能还添加了一些增稠剂、香料、色素等辅助剂。
以下是初中化学常见物质之间的转化关系,其中A,B,C是单质,C是年产量最...(1)C是年产量最高的金属,所以C是铁,甲是发酵粉的主要成分,俗称小苏打,所以甲是碳酸氢钠,乙俗称纯碱,所以乙是碳酸钠,丁是产生温室效应的主要气体,所以丁是二氧化碳,碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,所以丙是水,水在通电的条件下生成氢气和氧气,铁可以在A中燃烧,所以A是氧气,...
一道初三化学题 求详解!你好,这是初中阶段常见题型中的一种,物质推断题,这类题的解题思路是利用题中文字叙述中的有关信息和图中的一些特点来判断,变此题来说,那在文字中告诉A是常见的酸,那就是硫酸或盐酸中的一种,B是发酵粉的主要成份,那就是碳酸氢钠,由AB反应HCl+NaHCO3=CO2+NaCl+H2O那么CDE中就是上述三种...
A~H是初中化学常见的物质,其中A是发酵粉的主要成分之一,B是常用调味...(1)A是发酵粉的主要成分之一,则为碳酸氢钠;B是常用调味品,又是A生成的,所以为氯化钠.(2)因为F的俗称是纯碱(即碳酸钠),则D是二氧化碳,所以是氧化物;(3)因为E的俗称是熟石灰(即氢氧化钙),则C为水,则:CaO+H2O═Ca(OH)2;(4)熟石灰、纯碱发生的反应为Ca(OH)2+Na2CO3...
A~H是初中化学常见的物质,其中A是发酵粉的主要成分之一,B是常用调味...A是发酵粉的主要成分之一,则为碳酸氢钠;B是常用调味品,又是A和盐酸反应产生的,所以为氯化钠;E的俗名是熟石灰氢氧化钙,是C反应产生的,因此C是氧化钙,则D是二氧化碳,二氧化碳和氢氧化钠反应产生F纯碱,E和F是氢氧化钙和碳酸钠的反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠,因此:(1)B是氯化钠,化学式...
碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,其俗称为( )A.纯碱...A、纯碱是碳酸钠的俗称;B、烧碱是氢氧化钠的俗称;C、苏打是碳酸钠的俗称;D、小苏打是碳酸氢钠的俗称.故选D.
H、N、C、O、Na是初中常见的五种元素,选择适当的元素组成符合下列要求的...(1)氮气的化学性质稳定,可用作金属焊接时的保护气,其化学式为:N2;(2)碳酸氢钠属于盐,是发酵粉主要成分之一,其中钠元素显+1价、氢元素显+1价,碳酸根显-2价,故化学式为:NaHCO3;(3)硝酸铵溶于水要吸收热量,故能使溶液温度降低的物质是硝酸铵,其中铵根显+1价,硝酸根显-1价,故...
探究碳酸钠的化学性质的实验应该怎么做啊?发酵粉主要成分是碳酸氢钠,在焙烤过程中碳酸氢钠分解产生二氧化碳气体。 [应用] 如何除去Na 2 CO 3 中混有的NaHCO 3 杂质? 加热 [讨论] Na 2 CO 3 能转化生成NaHCO 3 吗?回忆初中说学的钟乳石的形成。 Na 2 CO 3 +CO 2 +H 2 O=2NaHCO 3 [迁移问题] 往饱和碳酸钠溶液中通入过量CO ...