现在时鲜蔬菜有什么品种

现在因为使用大棚种植，基本上1年四季都有新鲜蔬菜吃，不过6~10月当值季节青菜有：空心菜、黄瓜、西红柿、莴笋、青椒、四季豆

1、芹菜：含有大量的铁元素，能够养血、清便，使人精神焕发。2、春笋：四月份多雨，【雨后春笋】是四月时节最有代表性的季节性蔬菜，春笋不仅美味，还含有很多氨基酸、维生素等，能够起到促进消化、开胃、增强食欲的效果。3、菠菜：菠菜是四月生长最好的时节，也叫【春菠】，四月份一定要记得尝尝。4、...

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜...

1、香椿。最好的香椿是香椿第一茬嫩芽，它蕴藏了整个冬天的营养，伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为40mg100g，在常见的蔬菜中属于较高者，有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，是保健美容的好食品。2、车前草。车前草—...

果蔬类吃得最多的就是番茄了，以前吃番茄要分季节，如今有钢架和温室栽培，番茄可以一年四季上市，就我个人而言，我就特别爱吃番茄，生食、熟吃皆可，冰箱里从来就没有少过番茄那红色的身影。所以也是农村吃得最多，时间吃得最长，久吃不厌的蔬菜之一。第三种最常见的是调料类的蔬菜。这类蔬菜品种就...

是上等的山野菜。8、面条菜。面条菜是春季麦田中的野菜，细长如面条，可做汤、凉拌、热炒等多种料理。9、鱼腥草。鱼腥草具有一定营养价值，春季采摘的鱼腥草可清热解毒。烹饪时可通过调味料减轻其特有的鱼腥味。以上春季时鲜蔬菜和野菜的种类分享，不仅丰富了春季餐桌，也为健康饮食提供了多样选择。

2月时令蔬菜有萝卜、芥菜、马齿苋、甘蓝、豆芽等。1、萝卜 进入二月份，新鲜的春萝卜开始上市。春萝卜直根通体洁白如玉，肉质细密，口感脆甜，是此时餐桌上的常见菜色。2、芥菜 每年二月，是吃芥菜最好的时候，是最早报春的时鲜野菜。新鲜的荠菜带有泥土清香，味道一般来说是清新香甜的。3、马齿苋 每到...

马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。地理分布 编辑 中国各地极为常见，以长江流域分布较广。江浙一带较为多见。生于山坡、田边...

牙根肿痛、牙龈出血、大便秘结等内热上火症状。 从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质保持相对比例，可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”西瓜，桃子，西红柿，黄瓜。

其中，山东被视为香椿的重要产地，其香椿芽产量占全国总产量的60%以上，显示了其在香椿产业中的主导地位。紧随其后的是安徽和江苏北部，两地的香椿芽也产量颇丰。香椿芽以其丰富的营养和独特的香气深受人们喜爱，被广泛作为时鲜蔬菜，被誉为席上的珍品佳肴，可见其在饮食文化中的重要地位。