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做草莓酱没有柠檬可以用橙汁代替吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:13

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热心网友 时间:2022-07-04 05:18

柠檬汁在制作果酱时,能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度等作用。而且,柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,能延长保质期,加入柠檬汁的草莓酱不会变色。
没有柠檬汁的话,可以用醋,如白醋,更推荐用果醋代替。
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