台湾烧仙草里QQ的阿达子怎么做 为什么我做出来和橡皮筋似的那么难吃_百 ...
发布网友
发布时间:2022-04-23 16:12
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热心网友
时间:2022-04-24 23:11
将芋头去皮切块蒸熟~趁热用叉子压成泥状後稍微风乾和地瓜粉,太白粉,糖混合再慢慢添加水揉成一个粉团(这里的水适量添加如果觉得湿度够了~足以揉成团状可以不用再添加水了~)
取揉好的粉团1/2的量放进滚水中煮熟即成为"粿碎"~(此动作可以增加口感的Q度~也可以在塑型时增加粉团的黏度)
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取揉好的粉团1/2的量放进滚水中煮熟即成为"粿碎"~(此动作可以增加口感的Q度~也可以在塑型时增加粉团的黏度)
把做法2的粿碎捞起沥乾水分放回粉团中~揉均匀成完成的粉团!桌上撒上适量的太白粉~把芋头粉团分量揉成长条状~再切成小块状即可完成!
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把做法2的粿碎捞起沥乾水分放回粉团中~揉均匀成完成的粉团!桌上撒上适量的太白粉~把芋头粉团分量揉成长条状~再切成小块状即可完成!
甜汤底:取适量的红枣,枸杞,2~3片的姜片,黑糖和金砂糖各半...熬煮5分钟成芋圆地瓜圆的甜汤底!
PS:地瓜圆做法同芋圆! 做好的芋圆撒上适量的太白粉防沾黏~放进夹链袋里冷冻保存~吃得时候水滚放进芋圆煮至浮起水面即可捞起~想口感Q一点煮熟捞起後可以泡冰水再捞起~口感会较有嚼劲)
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甜汤底:取适量的红枣,枸杞,2~3片的姜片,黑糖和金砂糖各半...熬煮5分钟成芋圆地瓜圆的甜汤底! PS:地瓜圆做法同芋圆! 做好的芋圆撒上适量的太白粉防沾黏~放进夹链袋里冷冻保存~吃得时候水滚放进芋圆煮至浮起水面即可捞起~想口感Q一点煮熟捞起後可以泡冰水再捞起~口感会较有嚼劲)追答台湾缘道竹酵素手工皂 感谢您的好评
热心网友
时间:2022-04-25 00:29
怎么想都是厨子的错。哈哈
1. 木薯粉加入开水揉成面团。
2. 多揉一会儿,切小块。撮成条状。切小块。裹点干粉防沾。
3. 开水煮开,放进去煮。切大块要多煮一会儿。煮至半透明状。捞起过凉水一会儿捞起。
4. 可以放牛奶,椰奶,果汁等一些你爱吃得就OK了。
热心网友
时间:2022-04-25 02:04
图解说