鲜肉下面为什么面条发酸

发布网友发布时间：2023-02-21 09:24

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热心网友时间：2023-10-04 03:37

1、面条本身是加了少量碱的。现在天气炎热，放的时间长了就会变酸(实际是轻微的*)。
2、买时看面条是否新鲜，买回后应立即放入冰箱室保存，这样不易变酸。
3、煮面条时，水中可放入一些食用碱(纯碱)，以中和面条中少量的酸性。

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