大闸蟹母蟹几月最肥大闸蟹公蟹几月份最肥美

发布网友发布时间：2023-02-22 19:28

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热心网友时间：2023-08-24 12:45

大闸蟹母蟹几月最肥

大闸蟹母蟹农历9月份最肥。

大闸蟹是生活中常见的一种河蟹，也被称为中华绒螯蟹，肉质肥美，营养丰富，一般每年8-9月份的时候会上市，但正所谓九雌十雄，大闸蟹母蟹公蟹最佳食用的时间是不一样的，母蟹一般农历9月份的时候蟹黄饱满、肉质肥美，是母蟹的最佳食用期，喜欢吃母蟹的人可以选择在这个时候吃大闸蟹。

公蟹在农历10月份最肥。

综上所述可以知道九雌十雄，每年农历9月份是母蟹蟹黄最肥美的时候，那么每年农历10月份就是公蟹蟹膏最饱满的时候，此时的公蟹口感鲜美，肉质肥美，是大闸蟹公蟹的最佳食用时期，喜欢吃大闸蟹公蟹的，这时候吃是最好的。

主要根据自身喜好进行选择。

其实生活中无论是公蟹还是母蟹，两者口感都是很好的，两者不同的是一个有蟹黄、一个是蟹膏，建议根据自身喜好进行选择，喜欢吃蟹黄，就选择吃母蟹；喜欢吃蟹膏，那么选择公蟹即可。

但要注意由于公蟹和母蟹食用时间不一样，因此吃母蟹建议每年农历9月份的时候吃最好，此时母蟹蟹黄饱满，营养丰富，肉质细嫩；要吃蟹膏，建议每年农历10月份的时候吃最好，此时公蟹蟹膏饱满、肉质细嫩。

主要有以下区别：

大闸蟹母蟹和公蟹的肚脐不一样，一般大闸蟹脐在肚子上靠近下边会有一个小盖子，如果肚脐是尖的，那么就是公蟹，如果是是圆形的，那么就是母蟹。

大闸蟹母蟹和公蟹的蟹腿是不一样的，母蟹蟹腿只有前面两条腿有绒毛，而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。

大闸蟹公蟹和母蟹肚子进行也是不一样的，大闸蟹肚子是三角形的，那么就是公蟹；要是肚子是圆形的，那么就是母蟹。