饮料生产车间区域如何划分，即非食品处理区、一般作业区、准清洁作业区、清洁作业区之间划分？

发布网友发布时间：2023-02-20 18:39

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热心网友时间：2023-09-30 19:25

清洁作业区:指卫生环境要求最高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和*才可以进入，如：产品充填间，具体参照饮料厂相关的卫生规范
准清洁区：要求次之，可以不需要二次*，如罐区
一般作业区：如成品包装区追问大体的划分我也知道，我们现在在做厂房设计，我觉得必须把各个区域具体要求弄清楚了，才能避免一些漏洞，如清洁作业区，需要风淋室、二次*，您知道有具体的哪条国家*或法规，或国标，告知我，我看一下，谢谢！

追答参照如下标准，应严于：
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范（2014-6-1实施）
或 GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范