发布网友 发布时间:2023-02-24 08:45
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热心网友 时间:2024-10-24 22:27
它的生长产地来自于美国和澳大利亚。
夏威夷果是土生土长的澳大利亚特产,产自澳大利亚昆士兰东南部地区,学名“澳洲坚果”。很久以前,在澳大利亚的布里斯班植物园里收集了很多坚果,其中就有美味的夏威夷坚果,有一天,一个小男孩在果仁香气的*下,好奇地尝了几颗,竟安然无恙,于是人们才知道,这种坚果原来是可以吃的。
19世纪末期,这种澳洲坚果树被引进到夏威夷,作为甘蔗的防风林种在甘蔗园四周,可惜效果不佳,反倒其果仁风味更佳,火速地征服了当地人的味蕾。
夏威夷阳光充足,雨水丰沛,非常适合这种果树生长,这种源自澳洲的坚果也就“顺理成章”地被冠上了“夏威夷果”的名号。在20世纪五六十年代,夏威夷果又被引入了非洲,在南非、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等国都有种植。
夏威夷果的生长过程
夏威夷果树很高大,在种植后会缓慢生长到12-15米,并在5-8年内开始结出果实。每年7-10月份,是夏威夷果的成熟期,这时,随处可见一串串青皮果子挂在树上。
这些青皮果子就是夏威夷果了,跟核桃一样,夏威夷果在硬的外壳外面,还有一层青色果皮,乍一看像青皮橘子,刚采摘的时候果皮是青色的,后面逐渐干燥变成深青色。
而我们平时买的夏威夷果,就是青色果皮剥开之后的褐色种子,只不过还未加工的夏威夷果,壳上面并没有缝。而且,果壳异常坚硬。新鲜的夏威夷果可以直接食用,有着淡淡的奶香味。