发布网友 发布时间:2022-04-23 15:09
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热心网友 时间:2022-07-05 00:51
鲅鱼不是深海鱼。无法人工养殖。鲅鱼也叫马鲛,硬骨钢鱼,种类很多,中国黄海、渤海均有生长,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,属于洄游性鱼类,因此不能人工养殖。热心网友 时间:2022-07-05 02:09
鲅鱼,是一种深海鱼,目前没法养殖,出水就死。但是新鲜鲅鱼,肉质鲜嫩肥美,紧滑绵柔,却不硬不干不松不柴,是恰到好处,口味很是特殊的一种海味。而且鱼刺极规律,肉中无刺,可以毫无顾虑的塞满口,“大口吃肉”。在其它常见鱼类,这可是很难得,要么肉中有刺,得择出来,要么肉块薄,一次入口只能少许。加上鲅鱼肉比较紧实,更像肉类,不像其它大部分鱼肉那样松散,因此完全可以做饺子馅,能团成肉丸,换了别的鱼肉,会散掉的。