豆腐鸡蛋煲怎么做法

发布网友发布时间：2022-04-23 15:10

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热心网友时间：2023-07-29 01:49

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
食材
鸡蛋豆腐适量
玉米淀粉适量
姜适量
蒜适量
金针菇适量
葱适量
木耳适量
青红辣椒适量
方法/步骤
1
鸡蛋豆腐从中间切，挤出切厚片

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
2
均匀裹上玉米淀粉，油温六成热下锅煎，中火煎至外皮金黄

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
3
水开下入金针菇焯水，控去水倒入砂锅内

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
4
倒入豆腐

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
5
另外热油炒香葱姜蒜末，下肉末炒至变色

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
6
加豆瓣酱炒出红油，少许生抽炒匀

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
7
加入木耳，青红辣椒。

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
8
炒匀后加半碗水

在家如何做好吃的鸡蛋豆腐煲？
9
加盐鸡精调味，水淀粉勾芡，倒入砂锅中，煮三分钟即可

天气越来越冷了，煲一锅鸡蛋豆腐煲，热气腾腾端上桌，家人都喜欢吃。”

用料
主料鸡蛋豆腐200克玉米淀粉适量
辅料金针菇适量葱适量姜适量蒜适量木耳适量青红辣椒适量
鸡蛋豆腐煲的做法
1.
鸡蛋豆腐从中间切，挤出切厚片

2.
均匀裹上玉米淀粉，油温六成热下锅煎，中火煎至外皮金黄

3.
水开下入金针菇焯水，控去水倒入砂锅内

4.
倒入豆腐

5.
另外热油炒香葱姜蒜末，下肉沫炒至变色

6.
加豆瓣酱炒出红油，少许生抽炒匀

7.
加入木耳，青红辣椒。

8.
炒匀后加半碗水

热心网友时间：2023-07-29 01:49

鸡蛋炖豆腐的家常做法
所需食材
编辑
布包豆腐2件，鸡蛋10只，鱼肉1两，虾肉1两，碎瘦肉1两，盐1茶匙，汤2碗，生抽1茶匙半，油1汤匙
制作方法
编辑
1.布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶匙盐，加入鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。
2.鸡蛋白打散，然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒，搅动匀和之后，加入鸡蛋白一起搅匀。
3.去掉蛋面泡沫，放入深碟中，用高火蒸至有烟冒起，收慢火蒸5分钟。
4.揭盖以放掉太多蒸气后，再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟，炖蒸至蛋身熟透便可。
5.取生抽加同等分量的水煮滚，于食时随意加入。

鸡蛋豆腐煲怎么做好吃

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怎样做出好吃的鸡蛋豆腐煲?

如何在家制作美味的鸡蛋豆腐煲?

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豆腐蛋花汤的做法大全

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做法步骤：1. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。3. 加入切好的豆腐块，用中小火煎至两面金黄。4. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒均匀。5. 加入适量盐和酱油，再加入一些料酒提味。6. 继续翻炒几分钟，使鸡蛋和豆腐充分融合。7. 炒好后，装盘即可。注意...

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