猕猴桃不能早采,这是为什么呢?
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发布时间:2022-04-23 14:59
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热心网友
时间:2023-10-05 02:48
猕猴桃分早中晚熟品种,早熟八月中旬就可以采摘,如翠香。中中熟品种有徐香红阳等一般在九月中旬开始采摘,晚熟有秦美海沃德,亚特等品种,一般九月下旬采摘,所有品种采摘时都不能损坏弄伤果皮,宜5~10度冷藏不能冷冻,不能与香蕉苹果同放一起
猕猴桃的采摘,猕猴桃成熟后进行适期采收和贮藏保鲜时其本身的特性决定的,不能像桃等一样,到了食用期再采收,它有一个生理后熟期。这是因为,一是猕猴桃作为浆果食用期短,等到成熟后采收,果实已经软化,经过采收、包装及运输且经过这一系列过程到消费者时往往已经过了食用期;二是成熟季节晚,猕猴桃成熟后天气已经变冷,果实易受冻害,果肉细胞将不能解离松散到可食用状态;三是采收过晚,果实消耗树体营养越多,会影响到树体当年营养积累和花芽分化,从而影响第二年的产量。
猕猴桃果实的成熟期分3个阶段
1.采收成熟期。即果实内各种营养物质积累量达到了可采成熟的要求。果实体积不再增加,可溶性固形物达6.5%~7.5%,果实硬度在5.44公斤/平方厘米以上,为适宜采收期。果实由于细胞没有分离,所有淀粉没有完全分解成糖,表现为果实硬口感酸涩。
2.生理期后熟期。采收的果实放置一段时间,养分分解和细胞解离后达到了食用成熟度的要求,即果实重量达到最大值,果肉硬度下降到3.18公斤/平方厘米~3.63公斤/平方厘米,可溶性固形物达到9%~12%。采后不久即可通过后熟,果实口感松软适度,酸甜可口,具有品种固有风味。但不利于贮藏。
3.食用期。达到了果实生理成熟度的要求,即种子已经充分成熟,颜色褐色,果肉开始变软,采下即可食用,可溶性固形物达12%~18%。
热心网友
时间:2023-10-05 02:48
如果你太早的话肯定就会造成他这个根茎受损不充足,在这种情况下肯定就会造成这个猕猴桃不会结果的,所以说在种植的过程中一定引起注意,不然的话后果很严重。
热心网友
时间:2023-10-05 02:49
过早采摘的猕猴桃不成熟,果肉口感比较涩,在市场上卖不了好价钱,会有损失。
热心网友
时间:2023-10-05 02:49
是因为采摘下来,猕猴桃还没有生完整,如果提前采摘下来,会影响最后的这个口感。
热心网友
时间:2023-10-05 02:50
因为早采的猕猴桃还没有完全熟透,放到那里可能会导致坏也卖不出去,会影响收益,吃了对人身体也不好。
猕猴桃不能早采,这是为什么呢?
这是因为,一是猕猴桃作为浆果食用期短,等到成熟后采收,果实已经软化,经过采收、包装及运输且经过这一系列过程到消费者时往往已经过了食用期;二是成熟季节晚,猕猴桃成熟后天气已经变冷,果实易受冻害,果肉细胞将不能解离松散到可食用状态;三是采收过晚,果实消耗树体营养越多,会影响到树体当年营养...
猕猴桃是在未成熟时采摘的,糖度需要的标准是什么
猕猴桃不宜早采,因为早采的猕猴桃口感差、品质低、储存期短、风味淡,不具备市场竞争力,不利于猕猴桃产业的可持续健康发展。猕猴桃采摘的注意事项 猕猴桃在采收之前,负责人需到村(社区)综合服务室进行糖分检测,检测合格后由该单位开具准采证明,之后才可以进行采摘。另外,猕猴桃在采收前20天,禁止喷...
为什么不要在8月底以前购买四川猕猴桃?
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为什么猕猴桃放软就坏掉了,怎么才能买的好一点的?
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猕猴桃要如何保存才不会变质发霉?
(2)采收过晚,果实已充分成熟,若用于贮藏则耐藏性明显降低,果实极易软化和腐烂。因此,用于贮藏的猕猴桃应适当早采。(二)贮藏条件与贮藏方法 1.贮藏条件 (1)适宜贮藏温度:0℃~1℃;(2)相对湿度:90%~95%;(3)气调指标:氧2%~4%,二氧化碳5%;(4)贮藏期:3~6个月。2....
为什么不要在8月底以前购买四川猕猴桃?
恶性循环的结果可以追溯到产地端。现阶段,四川地区的红阳猕猴桃未成熟。咱们一定要看清这种猕猴桃。并且这件事将引起了消费者的注意。8月低之前如果在市场上看到四川红心猕猴桃千万不能买!买回去也是不可以吃,最后只能扔掉。不要让那些想要从中获利的人成功,让早采的人们都烂在自己的手里,使他们再也...
猕猴桃霜降后采收有影响吗?
所以,根本就不用担心早采会影响到猕猴的商品价值。但是,早采也不是说越早越好,而是要根据品种特性适时采收,做到科学采收,至少要达到八九成熟才行。因为过早采收,果实糖分、酸度达不到标准,贮藏后果品质量下降。因此,不能因为担心贮藏和运输问题,就过早采收,这样不利于打造猕猴桃品牌。...
为什么说猕猴桃是永远无法催熟的?
实际上 缘由非常简单,它采摘的过早了,换句话说它“早采”了,让它没法进到呼吸速率大幅度加速的环节。果子催熟的密秘我们知道,果子的完善可控于乙烯的管控,这就是为何大家习惯性把完善的新鲜水果(例如香蕉苹果)放到刚购到的猕猴桃旁的缘故,由于完善的果子带有大量乙烯。但有一点和大家基本了解不太...
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