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亲们,谁知道红烧茄子怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:59

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-18 09:01

1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
家常红烧茄子的做法步骤:2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。
家常红烧茄子的做法步骤:3 3大蒜若干一部分切片,一部分切末。
家常红烧茄子的做法步骤:4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
家常红烧茄子的做法步骤:5 5平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。
家常红烧茄子的做法步骤:6 6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。
家常红烧茄子的做法步骤:7 7放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
家常红烧茄子的做法步骤:8 8出锅前撒上切好的蒜末即可。
小窍门:
1.烧茄子不费油的方法有二:一是把茄子切成块,用盐腌十几分钟,然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块后放锅里干煸一下,去除茄子本身的水分后再烧。不过我觉得方法二好像有点*我的平底锅常选择方法一。
2.烧茄子的时候如果茄子够嫩就不要去皮,茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里,龙葵素又称茄碱,适当摄入对人体有益,它是一种很强的抗癌物质,非常有益人体防癌抗癌。

热心网友 时间:2022-05-18 10:19

放肉
亲们,谁知道红烧茄子怎么做好吃

1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。家常红烧茄子的做法步骤:2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。家常红烧茄子的做法步骤:3 3大蒜若干一部分切片,一部分切末。家常红烧茄子的做法步骤:4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。家常红烧茄子的做法步骤:5 5...

番茄米线,了解一下?

番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

亲们,谁会做红烧茄子,具体做法

5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即成红烧茄子的家常做法,我找到红烧茄子的家常做法资料,对红烧茄子的家常做法有了一定的了解,还有更详细的、具体的红烧茄子的家常做法的介绍,对你了解红烧茄子的家常做法会有帮助的。红烧茄子的家常做法的资料,对红烧茄子的家常做法有了一定的了解,还有更详细的、具...

茄子怎么做好吃?

1.干锅加热,放干红辣椒和蒜片,倒油爆香后倒入茄子翻炒。2.炒至茄子变软,加盐、白糖继续翻炒,倒入酱油上色。3.加淀粉勾芡,继续翻炒均匀,出锅即可。第三种:鱼香茄子 1.在碗内放入醋、生抽、白砂糖、水、淀粉调成鱼香汁备用。2.茄子切成条状,下锅炸至变色,起锅控油。3.锅中放油,放入半...

哪些菜又便宜又简单又好吃

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红烧菜有哪些

第一道:红烧排骨 红烧排骨,一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。具体制作方法 第一步:准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。第二步:焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫...

茄子怎么炒好吃,步骤。亲们拜托了

1.1、首先热锅放油,稍微多一点,然后将茄子直接放入锅里,不停煸炒,直到变软变色,这个时间需要久一点,大家要有耐心哦!煸好后,放入盘中备用。2.2、鱼香汁的制作:醋两勺,酱油一勺,糖2勺,姜末,蒜末,干辣椒,3勺水。最后直接找个碗把所有的材料放一起就好了,备用。3.3、另起锅热...

小青皮茄子怎么做好吃

1、将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成小瓣,将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,将葱、姜、蒜放入锅中,炸微黄后,放入茄条。3、将锅中茄条翻炒均匀,要不停的翻炒2分钟左右,放盐,继续翻炒...

最下饭的十道炒素菜

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求几道好吃又简单的菜

三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,...

大学饭堂,你有最不喜欢的菜吗?

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