用猪肉开锅用出来的油，需要用清水，或者加洗洁精，洗掉吗？还是直接擦掉就可以了？

发布网友发布时间：2022-04-23 14:53

共2个回答

热心网友时间：2023-10-03 05:01

用猪肉开锅后，锅内的油需要清洗。
1. 从食材清单方面：需要的食材包括猪油、猪肉、热水、洗洁精等。
2. 从制作步骤方面：
a. 先用流动热水洗净锅身，可放少许洗洁精，擦干水。
b. 放置在灶台上，用大火将它烘干，旋转铁锅，让铁锅四周都能均匀受热，直到底部出现焦*。
c. 用中小火烘干铁锅，直到猪肉在锅内变黑变小，此时倒去黑猪油，将锅擦干净。
d. 重复以上步骤，大约3-4次后，即可形成保护层。
e. 最后用热水冲洗干净，擦干水分，置于灶台上烘干。
需要注意的是，在制作过程中要保持手部清洁，并小心烫伤。

热心网友时间：2023-10-03 05:02

需要用洗洁精洗掉，洗掉后把锅擦干，抹上一层食用油静止12个小时即可