腌豆角炒干鱼吃了有害处吗

发布网友发布时间：2022-04-23 14:54

共2个回答

热心网友时间：2023-10-03 06:30

　　制食品的害处有两个：第一，某些腌菜亚*盐过高，这东西不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”；第二，盐分或糖分过高，对慢性疾病不利。如果还要加上第三个罪名，那就是维生素损失大，营养价值偏低，但这和有毒是完全不同的概念。

　　腌豆角炒鱼干
　　老爸每年都要腌十几二十斤豆角，腌的可好，酸辣爽口，我们全家都很喜欢吃，炒什么都好吃，特别是炎热的夏天，吃了特别开胃
　　主料
　　鱼干250g酸豆角适量
　　辅料
　　生抽
　　酸豆角炒鱼干的做法步骤
　　1. 豆角有点咸，我泡了两小时，洗干净切好
　　2. 小鱼仔买回来，洗干净，沥干水
　　3. 炒锅放油，放入姜蒜炸香，放入鱼仔炒干，炒香后放入豆角炒干水分，放点生抽就好好了，因为豆角咸，所以没有再放盐了

热心网友时间：2023-10-03 06:30

制食品的害处有两个：
第一，某些腌菜亚*盐过高，这东西不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”；
第二，盐分或糖分过高，对慢性疾病不利。如果还要加上第三个罪名，那就是维生素损失大，营养价值偏低，但这和有毒是完全不同的概念。

　　腌豆角炒鱼干
　　老爸每年都要腌十几二十斤豆角，腌的可好，酸辣爽口，我们全家都很喜欢吃，炒什么都好吃，特别是炎热的夏天，吃了特别开胃
　　主料：
　　鱼干250g酸豆角适量
　　辅料：
　生抽
　　酸豆角炒鱼干的做法步骤：
　　1. 豆角有点咸，我泡了两小时，洗干净切好
　　2. 小鱼仔买回来，洗干净，沥干水
　　3. 炒锅放油，放入姜蒜炸香，放入鱼仔炒干，炒香后放入豆角炒干水分，放点生抽就好好了，因为豆角咸，所以没有再放盐了