黑木耳的热量
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发布时间：2022-04-23 15:05
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时间：2023-02-04 16:43
黑木耳的热量为265大卡/100g。
人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。
毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
扩展资料：
好木耳的辨别方法：
1、看颜色。
好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色，色泽均匀；掺假的黑木耳则为黑灰色，并伴有白色的附着物。
2、看外形。
优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，卷曲少且边缘较为完整。
3、看质地。
一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲，不易被捏碎。掺假的黑木耳脆而易碎。
4、闻味道。
现在的黑木耳大多是从木屑当中培育出来的，所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道。如果闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味，很可能是加工保管不当或经过化学制品加工的。
5、水浸泡。
优质黑木耳放入水中后，先漂在水面，然后慢慢吸水。泡发后，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕*偏黑，大而鲜亮，质地细腻，有光泽、有弹性。
参考资料来源：百度百科-黑木耳
人民网-五招辨别好木耳
吃黑木耳可以减肥吗
黑木耳的热量高吗 黑木耳是低热量食物。每100克的黑木耳所含有的热量为21大卡，一碟黑木耳大约正好是100克，因此其所含有的热量就是21大卡，需要我们散步14.5分钟才能将这些热量消耗掉，因此黑木耳应该算是低热量食物了。吃黑木耳可以减肥吗 吃黑木耳可以帮助减肥。吃黑木耳是具有很好的减肥效果的，主要...
木耳热量 木耳的热量高吗
每100克木耳热量大约是265大卡，泡发之后，每100克木耳热量大约是27大卡。吃木耳的时候我们一般是先泡发，然后再进行烹制，所以吃木耳摄入的热量并不高。木耳热量 每100克木耳热量大约是265大卡，泡发之后，每100克木耳热量大约是27大卡。一碟黑木耳大约就是100克，热量为27大卡，散步15分钟左右就可以将...
黑木耳的热量 木耳热量发胖吗
一百克干黑木耳的热量为265大卡，而一百克泡发黑木耳的热量仅为21大卡。这是因为黑木耳泡发之后含有大量水分，相对来说，一百克木耳的热量就比较低。黑木耳的热量 一般来说，干木耳比新鲜木耳更容易保存和运输。干木耳中的水分都已经蒸发，因此一朵木耳的重量就比较轻。也就是说，一百克干黑木耳的热量...
黑木耳的热量
每100克黑木耳含热量27、00大卡。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳， 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5到10厘米，有弹，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为...
黑木耳热量大吗?
黑木耳热量不大。每100克木耳含碳水化合物65.60克，脂肪1.50克，蛋白质12.10克，纤维素29.90克。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、...
我想问下与花书的黑木耳的热量高不高啊?平时多吃点可以不?
1碟木耳(100.0克)含有热量21大卡，需要散步14.5分钟消耗完。所以与油脂类等食物相比，黑木耳的热量是非常低的了，由于黑木耳的热量低，所以在日常生活中往往被誉为是减肥的食物。另外需提醒的是，肥胖往往是体内的热量积聚，，所以应理性看待食物热量和肥胖的关系。如果有经常运动等习惯，就会消耗身体内...
木耳热量
1、100克水发的木耳仅产生27千卡的热量，而100克的干木耳可以产生约265千卡的热量。2、黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与矿物质，其中矿物质铁的含量极为丰富，缺铁性贫血的人群可以食补黑木耳纠正贫血。此外，黑木耳中还富含维生素K，具有减少血液凝集、预防血栓的作用。
黑木耳的营养价值
1、黑木耳的热量 黑木耳确实是非常营养丰富的一种食用菌，做成的一些菜肴口味相当不错，而且能够很好的滋补我们身体所需，黑木耳中的热量其实也是非常少的，经过研究测定每100克黑木耳中只含有21大卡的热量，可见这个热量值是非常低的，所以吃黑木耳不必担心会造成肥胖，反而有助于减肥，因为它是低热量的...
木耳热量高吗
黑木耳的热量是不高的，因为我们吃一碟黑木耳所摄入的热量才只有21大卡，这要比很多蔬菜水果的热量低很多了。黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000...
木耳的脂肪高不
黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡...
