富含铁的食物都有哪些?更适合哪类人群食用?

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:03

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懂视网 时间：2022-07-19 19:33

从补血的角度分析，给身体补铁，会让你得到更好的补血养血功效。那么，你知道如何补铁最有效吗?有很多食物都富含铁，它们可以给你带来不错的补铁效果。下文就具体介绍了富含铁的食物。 1.

猪肝 每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。

2.

牛肉 牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。

3.

动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

4.

猪肉 猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。

5.

鸡蛋黄 每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。

注意事项

上文介绍的食材，都是富含铁的，经常吃这些食物，就能给你的身体补充铁元素，使身体体质得到保养。除了今天介绍的食材外，可以富含铁的健康饮食还有不少，感兴趣的你不妨多来了解下。

热心网友 时间：2022-07-19 16:41

铁元素属于人体中的重要营养物质。许多人只注意钙补充剂，往往忽略铁元素。事实上，铁元素对我们非常重要。

有一点常识的人应该知道人体血液中含有的主要成分是铁离子。如果贫血是由铁缺乏引起的，那么它将对身体带来很大的影响，所以在美国，我们应该多吃含有铁元素的食物，所以我们可以保证我们的健康。在以下类型的食物中，铁离子非常高。

第一，鸡肝

在每百克的鸡肝里，它含有13.1毫克的铁。可以说，其铁含量非常高，更难以昂贵，鸡肝的价格非常便宜。使用它也很方便，这是一种罕见的营养食品。只要在购买鸡肝时要注意，不要买看起来非常不健康的人。并且很长一段时间不可能有大量的鸡肝，因此这可能对人体带来一定的伤害。

第二，鸡血

与鸡肝相比，鸡血的血液中有更高的铁，可以达到每100的28.3毫克铁。因此，许多人将其视为最佳的铁，通常经常吃它。例如，当你吃火锅时，你会工作。事实上，除了鸡血外，许多动物中的其他许多动物也很高，例如，我们常见的鸭血血等，它们的价格特别便宜，而且吃了特别方便。

第三，蛋黄

对于许多人来说，每个人都知道蛋黄中含有的卵磷脂非常高，但很少有人知道蛋黄中含有大量的铁。例如，蛋黄中的蛋黄我们经常含有10.2毫克的铁，除了鸡蛋，鸭蛋和鹌鹑蛋等，蛋黄的铁含量非常高。

上面提到的三种食物对铁具有非常积极的影响，除了上述三种食物之外，猪肝脏或猪肾的富含猪肾脏不低。在我们通常的饮食中，我们也可以吃一些羊肉或牛肉。因为在这些食物中，含有的铁也很高。

热心网友 时间：2022-07-19 17:59

富含铁的食物有小米、绿豆、红小豆、蛤蛎和动物的肝脏，这些食物适合贫血的人群食用，因为贫血的人多半是身体缺少铁元素了。

热心网友 时间：2022-07-19 19:33

含铁高的食物主要是动物的肝脏，猪肝含铁量最高，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。还有就是鸭血汤、蛋黄、红枣等食物含铁量都较高。
在植物性食物中，以豆类的含量比较高。新鲜蔬菜的含铁量较高的有菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿等，果类中桃子、香蕉、核桃含铁量也较多。
其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等含铁量也比较高
适合儿童食用

热心网友 时间：2022-07-19 21:25

含铁高的食物，包括动物性食物和植物性食物，在动物性食物中，像动物的肝脏，如鸡肝、猪肝以及动物的血，比如鸡血鸭血，以及红颜色的肉，猪、牛、羊的瘦肉都是含铁比较高的食物，这些铁主要是血红素铁，它的吸收率和生物利用率比较高，是比较推荐的补铁食物。 还有一些食物，比如植物性食物像芝麻、豆类也含有一定的铁。这种铁是非血红素铁，吸收率和生物利用率相对比较低。另外经常吃的蛋黄，还有牛奶，蛋黄含铁量比较高但是不容易吸收，而牛奶属于含铁比较低的食物，所以在饮食中可以选择鸡肝、猪肝等动物肝脏，鸡血、鸭血以及红颜色的肉为主要的补铁食物。

热心网友 时间：2022-07-19 23:33

食物中含铁丰富的有动物肝脏、羊肝、鸡肝、猪肝、肾脏（牛羊肾脏）；
其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾、和豆类
绿叶蔬菜中含铁较多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多
适合婴幼儿、青少年、孕妇、饮食不规律或节食的人、老年人、手术后铁丢失过多人的群要特别注意补铁。