发布网友 发布时间:2022-04-23 15:05
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-21 13:35
生喝有营养。驴奶是一种天然的保健奶,它的营养性与功效性与生俱来,而非后期添加,新鲜驴奶应直接饮用忌煮,因为高温加热会使蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致营养成份流失。
驴奶中乳清蛋白的含量高,占总蛋白含量的64.3%,脂肪酸(亚麻酸和亚油酸)含量高,占脂肪总量的30.7%,高温加热后营养成分会遭到破坏,变质。
驴奶中的蛋白质60%为乳清蛋白,当驴奶的酸碱度在4.6以下时,大量的乳清蛋白蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以驴奶中不宜添加果汁等酸性饮料。果汁的饮用要注意与喝驴奶间隔一段时间,一般应在喝驴奶后1小时为宜。
扩展资料:
驴奶用途与作用:
1、我国30%的婴幼儿得不到母乳喂养,也得不到趋近母乳成份和含有母乳重要营养物质配方的奶喂养。科学研究表明,驴奶和人奶非常接近,曾有法国妈妈养驴育子,又有意大利妈妈养驴救子。
2、驴奶中所含的芋碱酸可养颜美白肌肤,曾有埃及皇后用驴奶洗浴。韩国calitte最先把驴奶用作磨砂膏原料,已畅销全球。
3、驴奶中富含“上皮细胞生长因子”国际上简称EGF,EGF因子有神奇修复鼻腔气管粘膜作用,并能增强人体抵抗力和免疫力。医学专家研究指出:患有支气管炎和肺炎、肺结核病人,治疗期间喝驴奶具有辅助治疗效果。在民间七八十年代,就有把驴奶当作偏方,治疗肺结核病当时叫痨病例子。
4、经测试驴奶中胆固醇含量仅为牛奶的1/5,属于天然低脂肪和低胆固醇的有机食品,因此是糖尿病患者、高血压患者首选饮品。
5、驴奶是天然的富硒食品,它的硒含量是牛奶5.2倍之多。硒是人体发育与生长不可缺少的物质,可以激发人体免疫球蛋白及抗生体的产生,消除不利于人体物质,保护细胞膜与染色体,保护核糖与核酸大分子结构及功能。人体缺硒就会患动脉硬化和心肌梗塞、高血压;
硒具有与胰素相似调节糖代谢生理活性、阻止过氧化物自由基形成,阻断癌细胞代谢和抑制癌细胞的*和生长;硒能参与人体的新陈代谢过程,具有提高免疫力和增加蛋白质、延年益寿等多种功能,所以硒被称之为生命的火种。
6、饮用驴奶能有效缓解女性经期及更年期不适。
驴奶是种天然的保健奶,她的营养性和功效性是与生俱来,而不是后期添加,由此可见驴奶市场很大,前景乐观,为人间养生极品。
参考资料来源于:凤凰网-你喝过驴奶吗?它有如此功效
参考资料来源于:百度百科-驴奶
热心网友 时间:2023-10-21 13:36
生喝营养最丰富。但奶内的细菌和病毒也同样丰富。给好评?追问可是我的爸爸说一定要生喝,我说我认为很脏他说你就喝吧不脏怎么办
热心网友 时间:2023-10-21 13:36
我们这里人一般都是刚挤下来就生喝!所以就跟风热心网友 时间:2023-10-21 13:37
一定要煮熟,要不然不卫生,何谈营养?