清蒸干黄鱼怎么做好吃

1、黄花鱼干用温水泡洗干净。2、把黄花鱼干放入玻璃保鲜盒中。3、切点姜、蒜放在鱼干表面，调少许糖、生抽、油。4、放在电饭煲蒸蓝里，煮饭一起蒸，很方便，饭熟鱼干也好了。5、黄花鱼干蒸好了，取出，撒点葱花更加香。

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黄鱼干是家常备的菜，自己家里杀好的鱼，下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存，需要吃的时候拿出来煮就可以了。材料 主料：自制黄鱼干200g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量 家常蒸黄鱼干 1 姜拍扁切碎 请点击输入图片描述 2 黄鱼干开水浸泡十分钟再切成大小适中 请点击输入图片描述 3 加入油...

步骤 1.取出干黄花鱼，清水浸泡10分钟。2.姜切成丝，蒜头切片备用。3.反复清洗数次鱼干，装盘放进饭锅内蒸。4.饭好鱼好，取出倒掉蒸馏水（或换盘装）。5.热锅下油，炒香姜丝和蒜头，加入酱油。6.起锅把汁浇在蒸好的鱼干上即可食用。小贴士 1、冷水浸泡鱼干10分钟。2、倒掉蒸馏水。

首先，将干黄鱼提前用温水泡发，去除多余的盐分和杂质，泡发时间根据干黄鱼的厚度而定，一般需要几个小时。泡发好的干黄鱼洗净，放入盘中，可以加入适量的姜片和葱段去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油，即可食用。干煎...

蒸黄花鱼干：准备用料：黄花鱼干250g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量 1、黄花鱼干稍清洗一下,抹干水分,肉厚处下刀切一下方便熟透;2、切姜丝;3、把姜丝铺在鱼身上;4、淋上少许的橄榄油;5、入蒸锅蒸约8分钟至熟;6、把姜丝去掉;7、撒上小葱即可!

清蒸是最能保留干黄花鱼原汁原味的做法。首先，将干黄花鱼提前用温水泡发，去除表面的盐分和杂质。然后，将泡发好的干黄花鱼放在盘中，上面可以放一些姜片和葱段，以去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，根据鱼的大小和厚度调整时间。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和...

1、黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。2、处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。3、准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，没有可不要，也可加入干香菇丝。4、炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。5、...

1.黄鱼干用刷子刷干净，泡5分钟 2.在切段 3.放在中加入葱姜蒜 4.味精，酱油，料酒 5.热油放辣椒趁热浇在鱼上 6.上锅蒸熟 7.出锅 小贴士 鱼干泡一泡好切

1、需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干300g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。2、第一步把准备好的黄花鱼干切好。3、然后使用菜刀切姜丝。4、把姜丝铺在鱼身上。5、鱼身上淋上准备好的橄榄油。6、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。7、蒸熟把后姜丝去除，撒上葱花，这样就做好了。

1、首先，黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。2、然后在鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。3、将小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。（吃...