干鱼的做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 15:01
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热心网友
时间:2023-01-12 11:19
食材
食谱热量:1157.5(大卡)
主料
干鱼350克
姜片100克
方法/步骤
1
姜片煎干鱼的做法步骤是:
1、准备好姜片、干鱼
2、锅中放油,把干鱼放进去煎
3、一面煎得金黄时,翻至另一面煎
4、把姜片放进去
5、一起翻炒,一起慢慢煎
6、然后放一点家里自制的黄豆酱
7、水快焖干时,盛出来就可以了
2
剁椒煎干鱼的做法步骤是:
1、从冰箱里刚拿出来的腊干鱼,还冒冷气呢,洗干净,用水煮一下
2、锅中放油,把鱼放进去
3、然后用大火煎一下
4、放点姜丝进去,然后用小火慢慢煎
5、鱼煎到金黄时,再放一点剁辣椒,不要放太多,会咸的哦,剁辣椒也是家里的呢
6、还要放一点葱头,这样才会香哟
7、把干鱼盛出来,再撒上点香菜就OK啦
3
小干鱼炒咸菜的做法步骤是:
1、咸菜切丝
2、小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分
3、红辣椒和葱切碎
4、锅中加油烧热,倒入小干鱼
5、炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和辣椒炒出香味,倒入适量老抽
6、再放点青椒做点缀加味精即可出锅
4
青椒小干鱼的做法步骤是:
1、青椒洗干净切丝
2、小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分
3、葱蒜切好备用
4、锅中加油烧热,倒入小干鱼
5、炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入适量老抽
6、把辣椒放进去翻炒2分钟
7、关火,加鸡精即可出锅
5
干鱼炖土豆的做法步骤是:
1、准备适量小干鱼
2、土豆去皮切块,用清水洗去淀粉
3、把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用
4、锅中加油烧热,倒入小干鱼
5、炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香
6、倒入土豆块加酱油翻炒均匀
7、再加入适量水,小火炖20分钟
8、关火放入适量味精翻炒均匀即可
干鱼干的做法大全
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干鱼怎么做好吃家常做法
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