发布网友 发布时间:2022-04-23 14:51
共4个回答
懂视网 时间:2022-10-14 12:22
1、食材:金枪鱼1厚块、盐适量、辣椒适量、黑胡椒适量。
2、生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起,也可以放些芝麻。
3、平底锅放一小勺油,油温别太高,1-10的火,4左右就可以,鱼肉很容易熟。
4、两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。
5、出锅,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片。
6、装盘,配点生抽。
热心网友 时间:2023-11-03 12:01
嫩煎金*鱼热心网友 时间:2023-11-03 12:01
生煎金*鱼的食材热心网友 时间:2023-11-03 12:02
将金*鱼切条然后用盐,柠檬汁腌制入味,然后在表面沾一成薄薄的黑胡椒碎,然后将其煎到表面上色,最后切片食用。可以搭配油醋汁然后和蔬菜一起食用。热心网友 时间:2023-11-03 12:03
油胡椒粉盐先腌制,再煎。