黄豆营养成分含量表

蛋白质：黄豆是优质蛋白质的来源，每100克黄豆含约36克蛋白质，比其他植物蛋白质含量高。其中包括大部分必需氨基酸，可以提供人体所需的各种蛋白质。碳水化合物：黄豆中含有多种碳水化合物，包括淀粉、纤维素等。其中还含有人体不能消化的双糖和荚聚糖，可以促进肠道健康。脂肪：黄豆中含有一定量的不饱和脂...

每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。二、黄豆[大豆]的主要营养指标 "黄豆[大豆]"的营养素含量(100...

蛋白质：黄豆是植物性食物中蛋白质含量最高的一种，其蛋白质含量约为36%-40%，是人体生长、修复和维持健康所必需的重要营养素。脂肪：黄豆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对心脏健康有益，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。纤维：黄豆富含膳食纤维，可以帮助改善消化系统的健...

每100克黄豆含有0.35毫克的维生素E。黄豆是一种营养丰富的食品，含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，以及丰富的抗氧化物质。适量食用黄豆可以带来许多健康益处。然而，过量摄入可能会导致胃肠不适，建议每日黄豆摄入量控制在100克左右。在烹调过程中，应尽量减少盐和味精等调味料的使用。

1. 大豆，又称黄豆，其营养成分如下（每100克可食用部分）：- 热量（大卡）：359 - 尼克酸（mg）：41 - 钙（mg）：191 2. 蛋白质（克）：35 - 维生素B2（mg）：0.2 - 镁（mg）：199 3. 人体必需脂肪酸（克）：16 - 维生素B3（mg）：2.1 - 铁（mg）：8.2 4. 碳水化合物（克）...

一、黄豆的营养成分 每100g黄豆含蛋白质36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，钙36.7mg，磷57.1mg，铁11mg，胡萝卜素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黄素0.25mg，烟酸2.1mg。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。二、黄豆的食用价值 1、大豆含丰富的蛋白质，500g的大豆含蛋白质相当于...

1、每100克黄豆所含的营养成分如下：- 热量：359千卡 - 尼克酸：41毫克 - 钙：191毫克 - 蛋白质：35克 - 维生素B2：2毫克 - 镁：199毫克 - 人体脂肪：16克 - 维生素B3：2.1毫克 - 铁：8.2毫克 - 碳水化合物：18.7克 - 维生素C：0毫克 - 锰：2.26毫克 - 膳食纤维素：15.5克 - ...

1、黄豆营养价值很高，每100克干黄豆中，蛋白质含量可达40~50克，是瘦肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。2、黄豆的脂肪含量在豆类中居首位，还含有维生素A、D、E和B族维生素，以及人体必需的8种氨基酸，还含丰富的天门冬氨酸、谷氨酸和微量胆碱。黄豆中铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素的含量也...

一： 下面的是黄豆的营养素含量：热量 (359.00千卡)蛋白质 (35.00克)脂肪 (16.00克)碳水化合物 (18.70克)膳食纤维 (15.50克)维生素A (37.00微克)胡萝卜素 (220.00微克)硫胺素 (0.41毫克)核黄素 (0.20毫克)尼克酸 (2.10毫克)维生素E (18.90毫克)钙 (191.00毫克)磷 (465.00毫克...

黄豆，又称大豆，是一种常见的豆类作物，具有很高的营养价值。它含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，被誉为“植物肉”。以下是黄豆的主要营养成分及其对人体健康的作用：蛋白质：黄豆是植物性食物中蛋白质含量最高的一种，其蛋白质含量约为35%-40%，且氨基酸组成比较...