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黄豆的蛋白质含量是多少?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:51

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热心网友 时间:2022-07-21 01:29

黄豆是植物里含有蛋白质最丰富的食物,
大豆的蛋白质含量在35至50%之间,
平均的蛋白质含量是40%左右,
蛋白质的组成分别有63%的球蛋白,
12%的白蛋白,和3%的醇溶蛋白,和7%的谷蛋白。

热心网友 时间:2022-07-21 02:47

营养素含量(每100克)热量(大卡)359钾(毫克)1503磷(毫克)465胡萝卜素(微克)220镁(毫克)199钙(毫克)191维生素A(微克)37蛋白质(克)35碳水化合物(克)34.2维生素E(毫克)18.9脂肪(克)16膳食纤维(克)15.5碘(微克)9.7
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