黄豆的蛋白质含量是多少?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:51

共2个回答

热心网友时间：2022-07-21 01:29

黄豆是植物里含有蛋白质最丰富的食物，
大豆的蛋白质含量在35至50%之间，
平均的蛋白质含量是40%左右，
蛋白质的组成分别有63%的球蛋白，
12%的白蛋白，和3%的醇溶蛋白，和7%的谷蛋白。

热心网友时间：2022-07-21 02:47

营养素含量（每100克）热量（大卡）359钾(毫克)1503磷(毫克)465胡萝卜素(微克)220镁(毫克)199钙(毫克)191维生素A(微克)37蛋白质(克)35碳水化合物(克)34.2维生素E(毫克)18.9脂肪(克)16膳食纤维(克)15.5碘(微克)9.7

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com