高压锅版土豆炖肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 14:51

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热心网友时间：2022-07-31 11:22

用料
五花肉 500克
土豆适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
八角 1粒
桂皮适量
盐适量
糖适量
酱油适量
高压锅版土豆炖肉的做法
肉切块

土豆切块，不要太小了，不然炖的时候会化了。用水泡泡

准备好调料

放一点点油，不要多了，等下会出油的。把肉倒入，中小火煸出油，

倒入调料炒香，放土豆盐，糖，酱油。酱要过多放点上色。放水没过土豆

入高压锅，水量入如图，快盖过料的样子。上气后小火炖30分钟。我家开小火炖的话不会干水，所以不存在烧焦的问题

香喷喷的肉肉炖好了，入口即化，不油不腻。土豆吸饱了油水也香软糯。我们家都爱吃这个土豆，所以每次土豆都放得多。

小贴士
因为土豆很好吃，一般土豆都放得多，大概是1比2的样子。味精我们家做菜一般都不放。有葱花的话出锅可以撒点。

热心网友时间：2022-07-31 12:40

土豆炖牛肉
原料：土豆切块，葱切断，姜切片，大蒜切片，青红椒切小丁。牛肉切块，冒好后用水洗净。

　　制法

　　1.炒锅烧热，放油，葱姜蒜爆锅，放入牛肉，红辣椒翻炒，倒入适量白酒，少量李锦记豆豉酱，李锦记生抽和老抽，少量糖，少量醋，适量盐
　　2.翻炒均匀后，锅中加水，至少没过牛肉，烧开后挪入电压力锅中炖。
　　3.牛肉不容易烂，一般最少需要炖20分钟左右。再加入土豆。
　　4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜，小葱。