青瓜要怎么生吃才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:50

共2个回答

热心网友时间：2023-10-02 15:58

凉拌青瓜
看下做法
如果你爱吃辣，我教你做一道“蒜拍黄瓜”味道酸甜可口，口感脆鲜辣，来我家的朋友都爱吃这道菜。
操作步骤：
1、选两根鲜嫩的青黄瓜，不要有子（黄瓜老了不好吃），稍微去点皮，或不去皮也行，把整条黄瓜用刀面拍烂，再用手掰成小块（用刀切的不好吃）盛盘，放点盐稍微腌5分钟，倒掉水备用。
2、取一头蒜头拍碎切成末备用。
3、在油锅里放点油，待油温到7成热，放入切碎的干红辣椒，，马上连油、辣椒倒入放黄瓜的碗里。（油温要掌握好，不然辣椒会焦黑）
4、最后放入适量镇江陈醋、白糖、鸡精、和蒜末，搅拌均匀，再淋点麻油，腌几分钟就可以了。

热心网友时间：2023-10-02 15:59

青瓜最好吃是，在农场里刚摘下来时生吃，这样既新鲜又干净。吃起来，特别脆口的，感觉比任何拌料做法都好味。原味青瓜。