很多人现在都已经开始选择用煤气灶了,柴火蒸馒头要多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:51

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热心网友时间：2023-07-12 17:18

用酵母粉做面条，水温在26 ~ 32°C之间，每500克面粉中加入285~290克水和1~2克酵母粉，先将酵母粉溶于水中，然后边加面粉边用筷子搅拌，然后用手揉面。一定要揉一会儿，提前揉好面，盖好。家庭蒸的馒头一定要纯天然，不加任何添加剂。不加糖，减少*糖的摄入。

注意有些人喜欢放碱，但建议不要放碱。相关医学资料显示，碱会破坏谷物中的维生素b1和b2，降低人体对维生素B的吸收。另外，酵母粉不需要放碱。现在开始揉馒头，只要揉一点点，揉成圆圆的馒头。

不要马上蒸馒头。热天放半小时左右，冷天放久一点。看到第二次启动后再蒸一次。馒头一揉就在锅里蒸的话，馒头就不软，味道也不好。所以这个细节一定要注意，不然之前的成绩都白费了。

蒸馒头时，先将锅里的水烧开，然后关火，打开锅盖，静置3~5分钟。一是让水中的氯蒸发，二是让锅内水温略有下降。冬季应将笼布浸泡在温水中，捞出，用手捏去水分。请勿将笼布捏得太干或太湿。将笼布铺在蒸笼上，均匀地放上馒头。

盖上锅盖，打开炉子，不要用大火，一直保持中火，看到蒸汽出来就开始计时，在三层蒸锅里蒸25分钟。记住，25分钟后关火。熄火后不要立即打开盖子。一定要再炖3 ~ 5分钟，然后慢慢打开盖子。不要一下子打开盖子。先开个小缝，然后慢慢打开盖子。如果一关火就突然打开盖子，馒头就会缩回。

蒸馒头的时间不要死记硬背，根据自己蒸笼和馒头的大小灵活调整蒸馒头的时间。这种灵活性也很容易掌握。如果你的小笼包比较大，又担心小笼包不熟，可以多蒸几分钟。多花几分钟比少花几分钟安全。

热心网友时间：2023-07-12 17:18

30分钟就可以出锅了，这个时候就会做出香喷喷的馒头，馒头很白，非常的疏松，口感也非常的棒。

热心网友时间：2023-07-12 17:18

柴火蒸馒头的话，一般情况下也需要40分钟左右，柴火的温度还是非常高的，所以在蒸馒头之后也能够快速的让馒头熟了。

热心网友时间：2023-07-12 17:19

大概半个小时左右。这个时间段馒头是完全可以熟了的，而且蒸出来的效果也是非常不错的。