自己在家做糖醋里脊肉的时候,糖和醋的比例是多少?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:12

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热心网友时间：2023-09-18 02:28

调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。糖:醋大概4:3的比例即可，这个比例做出来酸甜适口，适合大多数人的口味。调料：番茄沙司(4汤匙)、白醋(2汤匙)、砂糖(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、熟芝麻(1汤匙)、盐(1茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、二锅头(1/2汤匙)首先我们将里脊肉用拍背稍微拍几下，然后改切成小拇指粗细长短的小条，放入碗中加料酒、一捏胡椒粉和2克盐抓匀腌渍一下。

里脊的处理有两点注意一下：①刀背拍松可以让口感嫩一点，简单的腌渍也更容易入味；②如果不喜欢料酒的味道，可以提前泡一点葱姜水来抓匀腌渍，总之就是要加点液体进去，这样天健美食坊准备给大家分享一道，酸甜可口，好吃下饭的糖醋里脊，喜欢的小伙伴们就赶紧围观吧！喜欢美食的小伙伴记得关注我，我每天都会更新不一样的美食教程哒里头肉香四溢，酸酸甜甜的味道能征服每一个“吃货”。无论是温馨的家庭晚餐，还是亲密的朋友聚会，似乎都少不了它。

辅料:青椒半个，色拉油400克，鸡蛋一个，白糖20克，食醋10克，蒜沫20克，盐2克，鸡精5克，番茄酱30克。淀粉100克。锅里倒入适量油，等油烧热之后将里脊肉一块块放进去炸，炸的过程要适时翻动以免粘锅，炸至金*即可捞出。1.首先我们选用猪里脊300克，除去筋膜，因为筋膜比较硬，所以必须片干净，然后切成1厘米厚的片，用刀拍散纹路，这样方便入味，吃起来更好吃准备材料：里脊肉400克番茄酱50克面粉40克玉米淀粉15克鸡蛋1个熟芝麻。

热心网友时间：2023-09-18 02:28

糖和醋的比例大概是在2:1左右，但是糖也不要放得太多。

热心网友时间：2023-09-18 02:29

糖醋里脊的特点是，外焦里嫩，酸甜可口。那么想让它酸甜可口，糖和醋的比例就很重要了，具体配料是：番茄酱15克、食盐2克、料酒5克、白醋20克、白糖20克，这些调料备齐，做出的菜味道肯定不会差。

热心网友时间：2023-09-18 02:29

一般来说，糖和醋的比例建议控制在1:1，但这个看个人口味，有些人喜甜就可以稍微多放点糖。如果不小心糖放多了，可以加一些盐作为缓冲剂缓和下甜腻的口感。

热心网友时间：2023-09-18 02:30

是3比1，糖的用量要多一点，醋尽量少一点，大概比例就是3比1，这样做出来的糖醋里脊就会是很正宗的味道。