豆芽豆腐的做法

1、用料：豆腐250克，黄豆芽200克，葱20克，生抽2勺，香醋1勺，蚝油半勺，花椒粉适量，盐适量。2、黄豆芽用水浸泡一会，去除豆皮，清洗干净。3、豆腐切成长条，最好选用卤水豆腐。4、热锅凉油煸香葱花，倒入黄豆芽煸炒分钟，再加入豆腐。5、豆腐下锅不要着急翻动，先撒上适量盐，然后晃动锅使其散...

开设臭豆腐店选址，应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段，如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大，且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时，确保店面易于被发现，交通便利，靠近主街道或入口显眼位置。另外，考察周边竞争对手分布，选择差异化竞争策略，提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1. 豆腐切块，豆芽洗净。2. 锅中加入适量的水，烧开后加入豆芽和豆腐，煮至软烂。3. 锅中加入适量的食用油，放入切碎的生姜炒香。4. 加入肉馅翻炒至变色，加入料酒、酱油炒匀。5. 将炒好的肉馅放入豆芽豆腐汤中，加入适量的盐调味。6. 煮开后加入香菜装饰即可。3. 酸辣豆芽豆腐汤：材料：- ...

1）将豆腐切成小块备用。2）将豆芽洗净放入开水中焯水，煮水后捞出备用。3）将高汤或清水煮沸，放入豆腐块和焯水豆芽，煮开后加入盐和胡椒粉调味。4）将酸辣汤料调成适合的味道，倒入汤中，煮5分钟后撒上葱花即可。3. 海鲜豆腐豆芽汤：材料：豆腐，豆芽，高汤或清水，海鲜（虾仁、蟹棒等），盐，胡...

1、主料：豆腐一块、黄豆芽适量、蒜苗适量、生抽一勺、鸡精适量、葱适量；2、准备好一块豆腐。3、豆芽洗净。4、起油锅，将豆腐切块入锅煎。5、煎至两面金黄待用。6、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。7、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。8、加点鸡精调味就行了。

1、将准备好的豆腐切成一个个片状，留以备用。2、平底锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中，进行煎炸，呈现金黄色之后盛出来即可。3、另起锅烧油，将准备好的小米椒段、葱花、蒜末、香菜放在锅中，进行爆香。4、再将豆芽放在锅中，进行翻炒。5、将之前煎炸好的豆腐放在锅中，进行一同翻炒。6、准备...

首先，准备好主料黄豆芽、豆腐，以及各种辅助配料，如葱姜蒜、香菜、八角等。接着，热锅冷油，先将葱姜蒜爆香，加入豆腐轻轻翻炒，使豆腐表面微微变色。随后，加入黄豆芽，一同翻炒片刻，以激发食材的香气。接下来，加入适量的水，调入盐、酱油、糖、鸡精等调味品，根据个人口味调整。盖上锅盖，小火...

1、食材用料：豆腐200g、黄豆芽200g、青椒一个、大蒜3瓣、姜一片、油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣酱适量。2、豆腐切块，豆芽洗净备用。3、青椒切丝，蒜姜切末，炒锅放油，油温热时，先放入豆腐煎至两面微黄，成出备用。4、放入姜蒜翻炒出香味，再放入青椒翻炒，...

准备豆芽和老豆腐，豆芽需洗净沥干，摘掉头和尾，将蒜切末，香葱切好，老豆腐切成正方形。打一个鸡蛋于碗中，热锅后将豆腐沾蛋液下锅，用中小火煎至金黄色，煎豆腐时需等待边角变黄后再轻轻翻动，避免破碎。在锅中留少量油，加入蒜片爆香后加入豆芽翻炒，待豆芽变软时将煎好的豆腐放入，加入半勺...

步骤1 食材：北豆腐300克、黄豆芽200克、大葱10克。调味料：食用油10克、盐1克、白胡椒粉1克、生抽3克、蚝油2克。步骤2 北豆腐切块。步骤3 大葱切斜片。步骤4 炒锅中油温5成热时，下入豆腐煎至两面金黄，放入大葱片炒香，放入豆芽炒1分钟，加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油。步骤5 炒匀即可。

主料 豆腐 400g 黄豆芽 100g 辅料 葱 适量 蒜苗 适量 蒜头 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 猪油 适量 步骤 1.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。2.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。4.加点鸡精调味就行了。