羊肉汤怎么去腥味去膻味

发布网友发布时间：2022-04-23 15:07

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 17:06

放点料酒呗，生抽，老抽，姜蒜葱。

热心网友时间：2022-05-01 18:24

羊肉汤去腥味加点料酒。去膻味加点食用醋就可以了。如果能吃辣的还可以加点辣椒。

热心网友时间：2022-05-01 19:59

羊肉汤只要放姜片就能起到去腥味的作用了，但是膻味是羊肉本身的味道，是去不掉的。

热心网友时间：2022-05-01 21:50

羊肉汤腥味，膻味可以先弄滚水过一下，然后再煮。煮时候放点儿姜，放点大料，肉桂，这样煮出来的汤味道鲜美。不会有异味儿了。

热心网友时间：2022-05-01 23:58

1.加一点醋能去腥，开锅用小火炖。
2.煮羊肉时放入几个红枣，枸杞。炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3~5次，羊肉膻味即可去除。
3.加豆腐煮，用豆腐吸取腥味。我试过，很鲜美而且更营养了。
当然，姜，胡椒粉是要放的。