烤箱用的那种蛋糕模具可以放空气炸锅里用嘛?
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发布时间：2022-04-23 15:07
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热心网友
时间：2022-05-05 16:27
可以，具体做法如下：
用料
主料：鸡蛋3个、牛奶40克、低筋面粉45克
辅料：食盐少许、柠檬汁4滴、白糖30克、葵花籽油30克、玉米淀粉10克
1、准备好相关食材
2、蛋黄中：加入10克白糖
3、拌至融化后加入牛奶拌均
4、加入葵花籽油拌均
5、筛入玉米淀粉和低筋面，用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒
6、蛋清中加入少许食盐和柠檬汁，低速打发
7、打至小鱼泡时加入白糖，转高速打至硬性发泡
8、取蛋白糊至蛋黄糊中
9、用刮刀上下翻拌均匀至浓稠
10、蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出多余大气泡
11、蛋糕糊表面用红曲粉勾勒出拉花图案
12、放入空气炸锅内
14、等待空气炸锅完成。
15、成品
热心网友
时间：2022-05-05 17:45
