为什么很多人吃红薯会烧心?

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:07

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-09-29 10:32

吃红薯烧心是怎么回事
红薯富含淀粉和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管容易有烧心这种症状。
怎么避免吃红薯烧心
1、不要空腹吃红薯
空腹时人的胃酸过多，红薯中的含糖量过高，吃红薯更容易发生烧心的症状。建议吃红薯时最好搭配其他食物一起吃。比如红薯配咸菜可防烧心，而且烧心了吃点酸菜也能很好缓解不适症状。
当然，这个搭配的食物不宜是甜食，因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物，有一定的甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的症状了。
2、不要生吃红薯
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。而且，红薯中的气化酶不经高温破坏，容易引起腹胀，烧心，打嗝，排气，反胃等不适症状。建议最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好适当延长蒸煮的时间，这样才能更好的破坏掉所含的气化酶，避免腹胀等症状出现。
3、不要过量吃
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃。

热心网友 时间：2023-09-29 10:33

又到了吃红薯的季节，红薯好吃，但是也是有许多的禁忌。红薯吃错了会“烧心”呢。那么，究竟吃红薯烧心是怎么回事？怎么吃红薯不烧心呢？
吃红薯烧心是怎么回事
红薯富含淀粉和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管容易有烧心这种症状。
怎么避免吃红薯烧心
1、不要空腹吃红薯
空腹时人的胃酸过多，红薯中的含糖量过高，吃红薯更容易发生烧心的症状。建议吃红薯时最好搭配其他食物一起吃。比如红薯配咸菜可防烧心，而且烧心了吃点酸菜也能很好缓解不适症状。
当然，这个搭配的食物不宜是甜食，因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物，有一定的甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的症状了。
2、不要生吃红薯
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。而且，红薯中的气化酶不经高温破坏，容易引起腹胀，烧心，打嗝，排气，反胃等不适症状。建议最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好适当延长蒸煮的时间，这样才能更好的破坏掉所含的气化酶，避免腹胀等症状出现。
3、不要过量吃
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃。

热心网友 时间：2023-09-29 10:34

红薯有补血益气，生津宽肠胃等功效，但是很多人食用红薯容易出现反胃烧心的症状，为什么会出现这种感觉呢？我们常说的烧心是一种位于腹部或者是下*像灼烧一样的疼痛感，同时还有反酸反胃的症状。这是因为红薯中的含糖量较高，过多的食用会使胃酸的分泌增加进而发生反酸的情况，并且红薯中的淀粉含量较高，促进了胃液的分泌，导致胃酸反流，就是就产生了烧心的感觉。此外红薯中含有一种氧化酶物质，容易在胃里产生大量的二氧化碳气体，过量食用容易让人出现腹胀，打嗝，排气等腹部不适的症状。
那么要怎样正确的吃红薯：1.适量食用红薯，不能一次性吃得太多，也不能空腹食用。2.红薯带皮食用，一补一泄可以防止烧心的现象，前提是红薯在蒸煮之前一定要做好其表皮的清洁工作，一定要将红薯表皮彻底清洗干净，可以先将红薯用盐水浸泡，然后用刷子对其表皮进行彻底清洁。3.烹饪红薯的时候一定要煮熟煮透，这样可以将红薯中的氧化酶物质破坏掉，食用之后可以减少烧心、腹胀等腹部不适的感觉。4.在单独食用红薯的时候可以搭配一些咸菜，能够有效抑制胃酸分泌。5.红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充蛋白质。