鮰鱼酸菜好吃又简单做法

发布网友发布时间：2023-03-13 09:39

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热心网友时间：2023-10-20 21:44

　　1、用料：酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉1勺、蒜瓣花椒适量、鸡蛋1个、鮰鱼2斤、杏鲍菇2个、油菜2棵、小米辣5个、五花肉50克。

　　2、鮰鱼收拾干净切片。

　　3、切碎装盘。

　　4、酸菜杏鲍菇等蔬菜切好备用。

　　5、腌制鱼片清。

　　6、五花肉切片。

　　7、锅内热油，葱姜蒜下锅，五花肉煸炒，加酸菜炒制，加鱼头鱼骨炒。

　　8、加水熬鱼头汤。

　　9、汤汁熬煮发白，开锅加入鱼片油菜。

　　10、出锅放香菜即可。

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