切鸡肉丝技巧
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发布时间：2023-03-14 07:18
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热心网友
时间：2023-10-22 06:32
2、从*拉动鸡腿，切断球窝关节并将两个鸡腿卸下，切断每条腿的膝关节，将鸡大腿和小腿分开；
3、鸡翅从鸡胸上切下，将鸡翅拉离鸡胸，以便切断鸡的关节，锋利的厨用剪刀能切断鸡的关节；
4、将每一个鸡翅拉离鸡胸，切断鸡胸附近的关节，把每个鸡小腿、大腿和鸡胸块斜切成3部分，遇到骨头要彻底切断；
5、将每只翅膀切成2部分，这种方法可以将鸡切成22条便于食用的丝。
