你记忆中的哪道菜最好吃?
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发布时间：2023-03-17 22:03
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热心网友
时间：2023-11-05 15:37
虾米汤。在大巴山区农村，这道带有浓厚乡土特色的汤，绝不是一道简单的汤菜，而它同样是一道大菜。这道菜似乎专门是为坨子肉定制的似的。酸爽美味，特解油腻。此菜名叫虾米汤，但是绝对不会有虾米。具体做法：锅里加水，姜蒜切成粒（形似虾米）放入锅中；水开后三分钟，鸡蛋搅散倒入锅中；水再次烧开后，放入胡椒粉、水淀粉、食醋搅匀后起锅，撒上香葱末，浇上煎熟的菜籽油，美味做成。我现在还时常做这道汤来下饭，通常饭量会增加一倍。
热心网友
时间：2023-11-05 15:37
辣味还是万年老大哥，经久不衰，主打麻辣的川、湘菜也在我国的八大菜系中一直保有很高的人气。辣味具有先天优势，能吃辣的人会越吃越上瘾，自然对于辣味的美食乐此不疲地追随着，迷恋着。像是现在正当时的小龙虾季，还有一年四季都是人群焦点的红油火锅、成都串串，再到大中小学校门口必定会有的麻辣烫小摊.....
热心网友
时间：2023-11-05 15:38
我的家乡在张家界，在众多特色小吃的当中，我觉得土家三下锅最具有代表性。它是由猪肉，牛肉，羊肉，牛杂，羊杂，鸡，鸭，鱼等荤菜来搭配萝卜，白菜，豆腐等任何三样组合而成。融合了川湘口味，以麻，辣，烫为主…逢年过节，朋友聚会，新婚燕尔，我们的餐桌上是必不可少的一道主菜……
热心网友
时间：2023-11-05 15:39
记得自己还在上小学那会儿，爸爸的爷爷和奶奶，也就是我的曾祖父和曾祖母还住在乡下，自己守着一个四面围着高高的围墙的小院子，还有一间老房子。曾祖父和曾祖母家离我家不远，我最喜欢去他们的家里面玩了。菜园里种着草莓，还有木瓜，梨子，石榴等等，像极一个世外桃源。
热心网友
时间：2023-11-05 15:39
让我映像最深刻的一道菜是"剁椒鱼头""，第一次剁椒鱼头是刚刚出社会。那时候跟年底聚餐，上来一盘剁椒鱼头。顿时让我很惊讶。第一次知道鱼头还能这么做。等到尝过以后。瞬间就喜欢上了这道菜。太好吃了。最后盘子里面的辣椒都没放过，弄着拌饭吃了。还是感觉意犹未尽。后面才知道这家酒楼的招牌菜就有剁椒鱼头。
