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水果是不是不可以煮着吃呀?

发布网友 发布时间:2023-03-18 04:10

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热心网友 时间:2023-11-07 18:08


                                   

维生素 C 是一种很重要的抗氧化剂,有助于改善免疫功能、预防感冒、促进皮肤健康等作用。富含维生素 C 的水果包括橙子、橘子、柠檬、葡萄、草莓、番茄、青椒等。

在烹饪过程中,维生素 C 会受到高温的破坏,因此建议不要将这些水果煮熟后再吃。虽然煮熟的水果也含有一定的维生素 C,但是其含量已经大大降低。为了保证维生素 C 的摄入量,建议你直接将这些水果切片或榨汁后食用。

另外,还有一些方法可以帮助你保留维生素 C,比如将水果切成较小的块,或者将水果与柠檬汁或白醋混合,以防止氧化。这样可以帮助你在烹饪过程中尽量保留维生素 C。

有一些注意事项可以帮助你保留维生素 C:

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