大年初一南方早餐吃什么

发布网友发布时间：2023-03-16 16:01

共2个回答

热心网友时间：2023-05-12 21:42

吃元宵。
南方的规矩是，春节第一天吃汤圆代表着团团圆圆，家庭和睦幸福，这也是为了讨一个好意头好彩头。
汤圆别称浮元子，是中国汉族代表小吃之一。汤圆起源于宋朝，其外皮主要成分是糯米粉，其味甘、性温，归脾、胃、肺经，含有丰富的碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等，具有补中益气、敛汗、止泄的食疗作用。

热心网友时间：2023-05-12 21:43

鸡汤，饺子，汤圆，八宝饭，面条，红枣桂圆汤等。红枣桂圆汤由红枣，银耳，桂圆混合制作而成，其中含有较高的食用价值。八宝饭主要由糯米，加入豆沙，瓜子仁，杏仁等制作。大年初一早上吃八宝饭寓意团团圆圆，招财进宝。早上还会吃面条，有长命百岁的寓意。

下面给大家说说年糕和万年粮是哪个地方大年初一吃的早餐：

1、年糕

年糕谐音“年高”，是春节必不可少的小吃之一。湖南部分地区、海南、宁波等地新年第一餐要吃年糕，意为“一年比一年更好”。年糕又红、白、黄三种，象征黄金、白银，希望新年发财。

2、万年粮

广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”。“万年粮”就是除夕预先拿出数日食用的米，供在案头，初一用这些米煮饭，并且要煮足够一家人三天吃的饭菜，寓意“不愁吃喝”。