请教面筋调凉菜的做法

1、水面筋一块 2、用水顺着面筋丝的走向撕成小的条块 3、将面筋全部撕好 4、用开水焯烫一下，焯水后用凉水过凉 5、配上十香，或者调味的香菜，再搭配些蒜 6、加些盐，把蒜和十香捣成泥 7、加醋、辣椒油和少许的生抽搅拌至碗汁 8、面筋入盘，倒入调味的碗汁 9、再加上一勺芝麻酱 10、搅...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、准备所需食材有发泡面筋，黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒和小葱等；2、锅内烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水冲洗两遍，并用清除干净面筋里的水分，放在干净的盘中备用；3、胡萝卜去皮洗净切丝，黄瓜洗净切丝，蒜和小葱分别去皮洗净切成末，干辣椒碾成碎末装盘备用；4、将黄瓜丝与胡萝...

1. 将面筋切成小块或者切成薄片，然后用清水浸泡约15分钟，直到面筋变软。2. 将面筋放入锅中，加入适量的清水，加盐煮沸，煮至面筋变软烂，捞出，用凉水冲洗干净。3. 准备一个大碗，将麻酱、蒜末、生抽、醋、食用油、盐、糖、辣椒油（可根据个人口味调整辣椒油的用量）放入碗中，搅拌均匀，调成麻...

辣椒 葱 香油，生抽，盐 凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)的做法 干面筋和木耳泡水变大，放到沸水中煮3分钟。葱和辣椒切丝。面筋泡开后切小块，加入木耳，黄瓜丝，辣椒丝，大葱，然后加入调料，香油，生抽，芝麻花生辣椒酱，盐，搅拌均匀。小贴士 芝麻花生辣椒酱是我爸爸在街边让人家加工的，小城市很多...

凉拌面筋的做法 1.将面筋切成小丁 2.将切好的面筋焯水（水里加点盐和醋,这样面筋入味容易些），水沸之后3~4分钟即可捞出 3.捞出的面筋要用凉水过，将面筋里边的水挤干。（因为我加的是生花生，所以将花生和面筋一块过水了，其实花生最好用炒过的花生比较好）4.挤干后的面筋装碗，放入冷藏室...

1、材料：面筋两小块，黄瓜一根，豆腐皮一张，海带丝适量，盐，鸡精，味极鲜，醋，辣椒酱，油适量。2、步骤：（1）先烧热水把材料烫熟，期间黄瓜切丝；（2）把豆腐皮切丝，面筋切块，海带丝切短一些；（3）把这些材料放在一个大盆里，加入上述调料，加蒜末，拌匀即可。

做法一：主材：面筋、空心菜叶、黄豆芽 调料：干辣椒、香葱、大蒜 1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；4. 将...

凉拌面筋是一道简单美味的凉菜，制作起来既快捷又方便。以下是它的制作方法和所需调料：主料：- 面筋粉 100克 - 水 150克 辅料：- 芝麻油 1勺 - 生抽 2勺 - 葱姜蒜末 适量 - 小红尖椒 几个 - 陈醋 半勺 - 小红油 1勺 制作步骤：1. 将面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌至无干粉颗粒状...

，好吃又可以瘦身。。。谁会不爱呢 。工具/原料面筋生抽麻油蒜蓉芝麻酱糖盐鸡精葱步骤/方法面筋用水洗干净，沥干水份用手撕碎备用把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解把撕好的面筋碎倒入煮熟捞出沥干水份根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少许葱花即食 ...

2.面筋切长条,黄瓜和胡萝卜切条,蒜切碎。3.调汁。醋,香油,葱油,盐,五香粉,味精,蒜末,芝麻,加适量凉白开拌匀。汤汁要多一些。4.先放黄瓜和胡萝卜条拌匀,面筋比较吸水,先放的话,汤汁就全被吸光了。5.拌好蔬菜以后放入面筋条,再次拌匀。6.拌好的面筋凉菜，盛盘就能吃喽！注意事项 调汁的时候，...