新鲜牛鞭和牛宝怎么做?

1、牛鞭一斤，牛宝一斤，姜一块，花椒一勺，料酒一勺，盐两勺。2、准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。3、大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。4、捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。5、把牛鞭切成一小节。6、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管插入，用力转动并向前推...

1、将牛鞭浸泡在热水待用。2、乌鸡焯水捞出晾干备用。3、然后将牛宝清洗干净。4、热油锅加入姜蒜香、乌鸡、牛鞭、枸杞适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量及温水一起翻炒煮沸。5、煮好之后，换锅，再倒入到高压锅中，炖个半小时分钟，再闷20分钟即可。

1、首先处理牛鞭，将其剪成两段，并清洗牛宝以去除杂质。2、在锅中加入足量清水，放入姜片、花椒和料酒，然后将牛鞭和牛宝放入，大火煮沸后转中小火煮制20分钟。3、煮好后，捞出牛鞭和牛宝，用冷水冲洗至冷却，然后撕去牛宝表面的筋膜并切片，将牛鞭切成小段。4、使用小毛夹从牛鞭的尿道管一端穿入...

1.准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净 2.大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟 3.捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图 4.准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉 5.清理干净所有的牛鞭后，重复步骤2 6.准备药...

1、首先准备好要处理的牛鞭和牛宝。2、先往碗中道倒入温水清洗一下。3、然后用剪刀剪去牛鞭的外衣。4、然后将去除了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出。5、然后再碗中放入适量的白醋。6、用双手反复搓15分钟。7、到这一步就清洗完毕属了，可以煮了。注意事项：1、一定要用清水反复清洗，确保牛鞭...

1.准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净 2.大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟 3.捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图 4.准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉 5.清理干净所有的牛鞭后，重复步骤2 6.准备...

1. 牛鞭、牛宝清洗后准备烹饪，这两种食材被广泛认为具有滋补身体的作用。2. 将牛鞭剪成段，牛宝处理干净后切片，然后放入开水中，加入姜片、花椒和料酒，煮20分钟以去除腥味。3. 煮好后捞出，过冷水清洗干净，去掉表面的筋膜和尿道管膜，使食材更加干净卫生。4. 再次煮20分钟后，将药材如红枣、当归...

步骤：1、这部最麻烦～牛鞭牛宝先用凉水泡三四个小时，泡出血水。撕掉牛宝上的那层薄膜，稍加按摩，将牛宝里的血水再逼出来点。牛鞭用热水泡十分钟左右后，撕掉薄膜，牛鞭需要用温水清洗一下，用剪刀顺着尿空划开，一破两半，刮去尿道里面的膜后，再清洗两边即可炖煮。2、葱姜准备好，调料用纱布包...

牛宝牛鞭的做法：牛鞭切段，牛宝切片（牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西），把切好的牛鞭牛宝冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出，牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的顶端就可简单刮掉）。牛鞭切片后蒸30分钟，准备好彩椒切块、葱姜...

1、准备新鲜牛鞭一根，牛宝两个，大约120块钱就能搞定，先用流水冲洗干净。2、用刀划开外皮，一点点的撕扯下来，外层膜一定要记得去掉，没啥食用价值，看着也不舒服，去掉很方便。3、改刀切成小段，中间会残留尿液，一定要清理干净，有股子尿骚味，两个牛宝也顺便切开。4、锅内烧水，凉水下锅，倒入...