海鲜鱼怎样做好吃的?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:47
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懂视网
时间：2022-09-20 15:48
1、先把柠檬挤出水后倒入1勺蜂蜜，1露拌就把三文鱼进入腌制15分钟。
2、把蒜切碎，热锅倒2勺橄榄油下去。
3、然后把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成 金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。
4、调酱汁：把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀，倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。
热心网友
时间：2024-02-09 15:52
红烧鲳鱼。
主料：鲳鱼1条。
辅料：八角2颗、桂皮1小块、大葱1棵、姜1块、花椒1撮、油适量、酱油少许、蚝油少许、醋少许、盐少许、白糖1小勺。
1、首先鲳鱼进行细微处理，如图所示。
2、然后锅中油8、9成热时，将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去，两面煎定型，并且微微黄就盛出来；
3、再然后锅中留底油，将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中，小火煸炒出香味；
4、紧接着依次倒入酱油、蚝油、热水，大火煮开；
5、随后将煎过的鱼入汤中，水再次开后，倒少许醋，趁着水蒸汽把腥味儿带走；同时撒少许白糖、盐；
6、盖盖子，小火慢炖约20分钟，汤汁变少后，再淋少许醋，关火，撒香葱末；如果有大盘子，盛入盘中更漂亮。最后成品如图。
热心网友
时间：2024-02-09 15:53
清蒸的好吃。以下是清蒸多宝鱼的做法：
准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量。
1、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。
2、在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。
3、撒些料酒，腌制10分钟入味。
4、在大盘里放些姜片，葱丝。
5、放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。
6、锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。
7、倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝。
8、重新放上大葱丝与胡萝卜丝。
9、在鱼上浇入热油。
10、把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。
11、再浇在鱼上即可。
12、成品。
