发布网友 发布时间:2022-04-23 16:47
共4个回答
热心网友 时间:2022-05-03 14:30
有无柚子皮只是口感上问题,柚子皮带一点点苦,味道更丰富,还有柚子的香气和嚼头。没有柚子皮也是一种不错的体验,做成柚子茶不会说保存问题差太多,口感上没了上面有柚子皮的几种感受。柚子皮处理不好,放柚子茶里,柚子茶还会发苦,所以个人建议不喜欢可以不放。如果放的话一定要处理干净,先用盐搓外表,再刮干净柚子皮里面的白瓤,切成丝煮几遍,不哭了再入柚子茶。
可以准备一个柚子,把皮去掉,剩下里面白色的柚子肉。将果肉和冰糖都放在锅里,加入清水,小火慢熬制50分钟左右就可以了。把柚子皮和柚子肉倒入锅内,然后放入冰糖,倒入少许清水,开中火煮开,时 不时的搅拌,为了防止粘锅转小火,熬制粘稠,关火放凉。
等锅里的水熬的差不多当然可以,最重要还是适合自己口味嘛!我媳妇儿就爱喝柚子茶,不过一般我们制作柚子茶都会选择把皮留下,有的人觉得加入皮会有一点苦涩的味道,但其实制作好了苦涩味是不存在的,,糖色出来后就可以舀出来晾凉放冰箱随时食用了,夏天加点蜂蜜更美味~熬至粘稠,金黄透亮即可关火。晾凉后加入100克蜂蜜拌匀,装入密封罐,放入冰箱冷藏一到两周后用温水调饮。柚子茶的做法:材料有柚子,冰糖,水。首先,先将柚子剥皮。其次将果肉去掉白色部分,取实果肉。然后锅里放入冰糖和少量柚子果肉先炒。加入50克清水。水开后熬10分钟后在加入果肉。
将柚子洗净,用50-60摄氏度的水泡五分钟左右,擦干后剥下果皮,切成细丝,柚子皮上的白瓤越少越好,就是很费工夫的一步,要有耐心。
热心网友 时间:2022-05-03 15:48
柚子皮糖,清润柚子茶,柚子盐,凉拌柚子皮,柚子皮煲猪骨,柚子皮粉蒸肉,小炒柚子皮,鸡汁柚子肉热心网友 时间:2022-05-03 17:23
酸奶柚子沙拉,将柚子果肉剥下来,去掉籽和白丝,放入碗中;将酸奶打开倒在柚子果肉上面拌匀即可食用;还可以加入一些别的水果,比如苹果、草莓等。热心网友 时间:2022-05-03 19:14
剩下来的柚子果肉可以做成柚子糖,而且制作方法也挺简单的,我觉得基本上在网上随便找一个视频跟着做就可以,最后做出来的成品应该也还不错。